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野木瓜

野木瓜(拉丁:Stauntonia chinensis DC)常指果实。是灌木植物(不同于广东、广西、台湾泰国菲律宾等国家和地区从美洲进的木瓜野木瓜是一种热带水果,属木通科,是热带常绿小乔木),又木瓜突等,享有“百益之果”美称,为中国的特有植物,是一种实相符的天然、纯绿色、有机食用果品,是现代人最适宜的休闲食疗果品。分布在中国大陆的贵州重庆等地,其中以贵州遵义野木瓜......
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形态特征

木质藤本。绿色,具线纹,老皮厚,粗糙,浅灰褐色纵裂掌状复叶有小5-7叶柄长5-10厘米;小革质,长或长披针,长6-9(11.5)厘米,宽2-4厘米,先端渐尖,基部钝、楔形,边缘略加厚,上面深绿色,有光泽,下面浅绿色,嫩时常密布更线色的斑点;中脉在上面凹入,侧脉和网在两面均明显凸起;小叶柄长6-25毫米。雌雄同株,通常3-4朵组成伞房花序式的总状花序;总花梗纤细,基部为大型的芽鳞所包托;花梗长2-3厘米;苞片苞片线状披针,长15-18毫米。雄花萼片外面淡黄色或乳白色紫红色,外轮的披针,长约18毫米,宽约6毫米,轮的线状披针,长约16毫米,宽约3毫米;蜜腺花瓣6枚,状,长约1.5毫米,端稍呈紫红色;合生管状,长约4毫米,花药长约3.5毫米,药隔突出所成之尖角状附属体与药室近等长,退化心皮小,锥尖。雌花萼片雄花的相似但稍大,外轮的长可达22-25毫米;退化雄蕊长约1毫米;心皮卵状棒柱头偏斜的头状;蜜腺花瓣雄花的相似。果长,长7-10厘米,直径3-5厘米;种子近三角,长约1厘米,压扁,种皮褐色至近黑色,有光泽。期3-4月,果期6-10月。

全株药用,民间记载有舒筋活、镇痛排脓、解热利尿、通湿的作用,可用于治腋部生膀胱炎、湿骨痛、跌打损伤、水肿等。据研究,对三叉神经痛、神经痛有较好的疗效。

野木瓜灌木,高达2米,条直立展,有刺;小,微屈,无毛,紫褐色黑褐色,有疏生浅褐色皮孔;冬三角卵形,先端急尖,近于无毛或在鳞片边缘具短柔毛,紫褐色叶片卵形,稀长,长3-9厘米,宽1.5-5厘米,先端急尖钝,基部楔形至宽楔形,边缘具有尖锐锯齿齿展,无毛或在萌蘖上沿下面叶脉有短柔毛;叶柄长约1厘米;托叶,草质,或半,稀卵形,长5-10毫米,宽12-20毫米,边缘有尖锐重锯齿,无毛。放,3-5朵簇生于二年生老上;花梗短粗,长约3毫米或近于无柄;直径3-5厘米;萼筒钟状,外面无毛;萼片直立,半卵形,长3-4毫米。宽4-5毫米,长约萼筒之半,先端钝,全缘或有波状齿,及黄褐毛;花瓣卵形或近,基部延伸成短爪,长10-15毫米,宽8-13毫米,猩红色,稀淡红色白色雄蕊45-50,长约花瓣之半;花柱5,基部合生,无毛或稍有毛,柱头头状,有不显明分裂,约与雄蕊等长。果实或卵球,纵剖为两瓣。直径4-6厘米、长4-9厘米、宽2-5厘米、厚1-2.5厘米黄色或带黄绿色,有稀疏不显明斑点,味芳香;萼片落,果梗短或近于无梗。期3-5月,果期9-10月。

分布范围

产于广东、广西、香港湖南贵州云南安徽浙江江西福建

生长环境

生于海拔500-1300米的山地密林、山灌丛或山谷溪边疏林中。模式标本采自香港

别称解释

生态果

中国古老木瓜品种,来自北纬28,800米以上云端,天然基因、无污染有机果品;产地贵州省遵义市正安县于1996被国务院发展研究中等单位命为“中国野木瓜之乡”,2011年被国家质检总局确定为地理标志保护产品。

百益果

因含有丰富的维生素、微量元素和生物活性物质,还有多糖、皂苷、黄酮、超氧化物歧化酶等活性成分。野木瓜中的超氧化物歧化酶(SOD)是葡萄中含量的300倍左右,前还没发现比它更高的水果和植物

万寿果

野木瓜是一种极好药食两用的食疗果品,含有多种药用成分,包括木瓜酶、木瓜酵素、柠檬酶、凝乳酶、木瓜碱、木瓜酚、β-胡萝卜素、皂苷、黄酮类、齐墩果酸等,这些成分决定了野木瓜的多种保健及药理作用。《本草纲》、《本草拾遗》、《日华子本草》、《类本草》及《中药大辞典》等诸多医药古籍均记载木瓜有平生津止渴、活、滋等功效。

爱意果

古代的男女交往,其实蛮好玩的,常会选在仲春之月,男男女女聚集在一个光明媚的地,互相赠送水果或者鲜,以示两情相悦、两相许的情,类似于现代人常在一起办的速配沙龙或是相亲大会。《诗●卫》曰:“投我以木瓜,报之以琼琚。匪报也,永以为好也!”。古代的男女把木瓜作为传递爱意的信物,说明木瓜是很不错的果品。

主要价值

1999年8月17日《人民日报》第10版报道:中国会、北京农业大、中山大贵州、中国预防医院、中国进出商品检验技术研究所等单位检测,木瓜中富含维生素A、B、B1、B2、C、D、E等,及有机酸、胡萝卜素、矿物质、钙、钾、蛋白质、木瓜酵素,其中维生素A及维生素C的含量特高,是西瓜香蕉的五倍。据现代科测定:野木瓜还含皂甙、齐墩果酸、柠檬酸、石酸、枸橼酸并且含过氧化氢酶、过氧化物酶、酸氧化酶、氧化酶、特富含人体所需的具有抗癌、防辐射、延缓衰老的超氧化物歧化酶(SOD),一克鲜木瓜SOD含量高达3227国际单位,当今的养宠儿莫过于抗衰老的SOD,前人们尚未发现比野木瓜更富含SOD的果品。

药用价值

生物活性研究表明,野木瓜具有抗肿、保、抗炎、抗菌、烧伤恢复、降脂、祛湿等作用。

野木瓜中含有许多抗肿的化成分,实验明,齐墩果酸、熊果酸、桦木酸、野木瓜蛋白酶、野木瓜凝乳蛋白酶均有很好的抑制肿的效果。野木瓜有减轻细胞坏死,促进细胞修复作用,还有显著降低清丙氨酸转移酶作用,从而达到护功能。野木瓜中含有广谱抗茵作用的齐墩果酸,齐墩果酸有消炎、抑菌、降低转氮酶作用,野木瓜的挥发油性成分具有抗菌作用,能够抑制肠道菌与葡萄球菌。野木瓜中所提取的齐墩果酸有一定的抗乙型炎病毒(HBV)作用,而且其作用部位可能与核苷类似物不同,具有进一步研究的价值。野木瓜提取物、野木瓜总苷、野木瓜苷(GCS)及野木瓜籽等均有较好的抗炎镇痛效果。野木瓜中的挥发油成分具有抗菌作用。野木瓜中的齐墩果酸能明显降低实验动物清中的三酰甘油固醇和β-脂蛋白的含量。

SOD

SOD是SuperOxideDismutase缩写,中文称超氧化物歧化酶。是卫生部批准的具有抗衰老、免疫调、调脂、抗辐射、美容功能的物质之一。人随着年龄的增长和某些体外因素会造成机体和皮肤组织自由基产生超过机体正常清除自由基的的能力,从而使皮肤组织造成伤害,导致衰老。而SOD能够清除自由基,因而可以延缓衰老。人之所以会衰老,老化迹象一点一滴出观,如色素沉淀、体力衰退、是因为体产生氧化作用,所谓“氧化作用”就类似于生锈,抗氧化的补充有助于降低氧化的速度,减慢衰老的脚步。SOD是一种源于生命的活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质,对人体不断地补充SOD,具有抗衰老的效果。

齐墩果酸

该成分系助药,是消炎、杀菌、软化管、抑制肿的首选物质,具有明显的降低谷丙转氨酶及退黄效果,改善病毒性和慢性迁延性炎患者的症状,体征和功能;还可用于银屑病,湿关节炎,肾炎水肿硬化腹水,急慢性炎,痛淋浊,崩,跌打损伤,肿,膝酸软,胎动不安等症。促进细胞的再生,促进细胞再生。

食用

野木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿和肠道的分泌,补充液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。其含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。国家卫生部公布:野木瓜具有三千多年悠久历史,现代科技的发,正在食品业崛起,成为养保健的第三代水果,对人体具有特殊的滋养作用。给人类提高生活质量和健康水平作出贡献。

植物文化

传说

有仙女,镂月,始为王母看守果园,终日不得离园。木生者,珍州人士,相貌英俊、勤劳朴实、尚未娶妻。一日,镂月自天上遥看九州,及珍州,见木生,生爱慕。遂化作凡人,与生巧遇,生见之,亦生爱慕。二人意相,结为夫妇,日出而作、日落而息,羡煞旁人。日不见久,忽天空大变,王母与众天现于凡间,怒问镂月,“大镂月,违天规,私自下凡,可知罪”。镂月自知有罪,但求王母恩,许她与木生长相厮守、相伴终老,木生亦许诺,恳求王母眷怜。王母为之所动,言及木生,“斯必得一,解民疾苦,可再见镂月”,语毕,携镂月归天庭。木生为求良,终日饭不思,日渐憔悴。镂月不忍,托梦与生,“后山山洞中将生一株无蒂果树,夫摘之与民食,切记切记”。次日,木生果见异树,分与民食。民食之,少疾苦,王母欣,释镂月。镂月告之木生,此乃王母圣果。然,因此果始为木生得于荒野,遂称“野木瓜”,遍种珍州,流传后世。(注释:珍州,今贵州正安县)

正安野木瓜之乡

贵州省遵义市正安县特有的原生态环境和良好的农业产业化基础条件使正安成为全国范围最好的野木瓜生产基地。正安县地处黔北高原,全县地势东、西部高,中部低,呈“V”型。辖19个乡(镇),152个政村和1个国林场。总人64.5万人,其中农业人58.9万人;全县总面积2595平公里。森林覆盖率48%,候特点是冬无严,夏无酷候温和,四季分明,雨量充沛,雨热同季,无霜期长,多云寡照,湿度较大,降雨时空分配不均,发量较大。属于典型的中亚热带温暖湿润季候,土地资源丰富,无工业污染,其特殊的地理位置、自然候、温度条件孕育了这一独特资源。为发展野木瓜产业提供了得天独厚的自然条件。贵州省遵义市正安县的野木瓜蔷薇灌木植物,正安县于1996被国务院发展研究中等单位命为“中国野木瓜之乡”。

正安县野木瓜分布全县各地。历史上除野生外,多为农家院,路旁道坎,田边地角栽植。其树属多用作绿化环境,其鲜艳,呈红色期长、可供观赏。其果用途较多,可切晒干食用,亦可入药;鲜果放于菜坛,使菜味正、不变质;亦可削皮切用盐或糖腌后食用。

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