生地

多年生草本植物高25-40厘米，全植株被灰白色长柔毛和腺毛，根壮茎肥厚肉嫩，呈块状，圆柱形或组锤形，直径2.5～5.5厘米，表面橘黄色，有半月形节及芽痕，茎生叶丛生倒卵形或长椭圆形，长3～10厘米，宽1.5～4厘米，先端钝，某部渐窄，下成生叶柄，边缘具有不整齐钝齿，叶上面多皱，下面带紫色。4～5月间花望从叶丛中抽出，仅有少数较小的无柄落片叶，花塞顶端有稀疏的总状花序;花等种状，5浅裂;花冠紫红色，里面常有黄色带紫的条纹，长约4厘米，花冠管稍弯曲，尖端5浅裂，呈二唇形。雄蕊4，二强，着生于花冠管的近基部处，子房上位，2室，花柱单一柱头膨大，蒴果卵形或顶端有宿存花柱，基都有宿萼。

生地，顾名思义，不能重茬种植。虽然许多朋友都知道它的名字，但对它的含义并不够的人可是交了不少学费，山西省襄汾县南辛店的徐家兴同志1983年种植过生地的地2002年再次种植，结果出苗后长势缓慢，到了6—7月份进入膨胀期非但未加快生长，反而成片死亡，损失惨重。老徐对生地之意深有所得。二十年方且不成，更不论八年、十年。足以见生地对土地要求之严格。看来于生地而言，土地是较为珍贵而又不可再生的资源。

生地，别名地黄。该品种适合地球纬度37度所有生长，对土地要求较为严格，下湿地、盐碱地、无霜期低于六个月的都不能种植。四川、湖北、新疆、湖南等地种植都未获成功就是生地未能在全国大面积发展的原因。

生地对气候条件要求不太严，但要求气候温和。阳光充足，排水良好，上层深厚、肥沃而疏松的壤土和砂壤上。过较过沙的土壤，荫蔽处生长不好。低洼或盐碱地采取轮作，忌连作。

生地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两段稍细，长6~12cm，直径3~6cm，有的较细，长条状，稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性。味微甜。

熟地黄：为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，粘性大。质柔软而带韧性，不易折断，端面乌黑色，有光泽、味甜。

生地原产于中国北京、天津、河南、河北、辽宁、山东、浙江、江苏、安徽、山西、陕西、内蒙古、湖南、湖北、四川等地均有分布，主产地河南、辽宁、河北、山东、浙江。

繁殖方式

生地繁殖方法有两种：有性繁殖和无性繁殖。大面积生产普遍采用根茎繁殖，种子繁殖多半作为育种采用。

栽培技术

1.选地整地

生地易感染病害，对前茬作物要求很严，忌豆科、茄科、葫芦科、十字花科连作。前茬作物以禾本科为好。选光照充足。排水良好的、肥沃疏松的、前茬禾本科和蔬菜、白薯等作物为好，前作收获后，上冻前，深翻土地30厘米左右。第二年春天种植前，施基肥(农家肥)60000千克 /公顷，翻耕一次，耙平整细作畦，宽150厘米左右，长根据种子数量和地形而定，地势低，多雨地区，打高畦，20厘米左右高，或起垄，垄面宽45-60厘米，沟宽30厘米，高20厘米左右，以利排水。

2.繁殖方法

寒冷的地区：把地黄秋天收回，用窖藏，次春选粗细均匀手指粗无病虫害的，取中部折成6～8厘米小段，每段要求有2～3个芽眼，稍风干后，或用草木灰粘断口处，作为种栽用。

温暖的地区：地黄收获时，选好的留在地里，作第二年的种栽用。春栽地黄，于7月末，挖出来，栽新的地块，切成1厘米长的小段，按株行距12厘米*25厘米栽、栽后注意灌水、排水、施肥、除草、田间管理等生长培育，越冬第二年春天创出作种栽，最好随挖随种，此法比较好。生地生活力强，产量高、质量好，并能防止品种退化。

栽植方法：北方4月上旬至4月下旬，栽早地黄或春地黄，在北方，小麦收获后5月下旬至6月上旬，栽晚地黄或麦在地黄。在南方惊蛰至春分栽种，在打好的畦面上，按行距45厘米开深7厘米左右、宽10～13厘米的沟，以25～30厘米株距，错开放入根茎，覆土盖平畦面，如果早春栽植，外沟深10～15厘米，将挖出的土盖在下种沟上面，在沟内浇水，当大部分生地生芽时，把沟填平，做成平畦，保持地温和水分，地面不板结，出苗整齐。每公顷地用种栽450-600千克。

3.间套作

生地苗期较长，在畦埂上，应间作一些矮小的早熟作物，间作密度小。蚕豆、红小豆、四季豆、早熟玉米等分枝少的植物。

4.田间管理

生地出苗后至封垄中耕除草3次，第一次中耕除草，应特别小心，勿伤害幼苗，深3厘米以内，结合中耕除草，追施两次肥，以农家肥为主，每次每公顷15000千克左右，第一次苗高6-10厘米时，第二次苗高15～25厘米时追一次，一定是腐熟肥料，开沟施于行间。

灌水排水：生地既怕旱又怕涝。春季栽种时，天旱必须浇水，栽种后第一次可多浇水，以后经常保持土壤含水量在30%即可，雨季注意排水，防止乱根。

栽培品种

生地无性繁殖，易退化，所以进行种栽培育显得十分重要。7～8月份，在当年春季栽种的地黄内，选择生长健壮、无病虫害的优良品种的植株作种栽，挖出根状茎，折成3.3～6厘米小段，切口断面沾草木灰，阴凉地方稍晾一下。栽在已深翻过，施足腐熟堆肥的畦子里，按行株距30厘米*5厘米栽一苗，覆土1.5厘米左右，浇透水。加强田间管理，除草、排水等工作。待第二年春天挖出作种栽，随挖随栽，产量高，质量好，能防止品种退化。

在寒冷地区，种栽不能在野外地里越冬，可在秋季收获春地黄时，选择无病虫害的、没有伤口的中等大小的块茎，放在背阴处稍晾，放在挖好的深宽3米以上的坑里，坑底放一层沙，种栽放5厘米厚，上面盖一层细土，不露地黄为度。以后随气温的下降，土层增厚，最厚30厘米以上。春季随气温的回升逐渐撤防寒士，或翻倒一次除去腐烂的块茎，重新放火坑内，覆一层薄土，至栽种。

采收加工

寒露至立冬收获，在畦的一端开沟，顺序采挖，去茎叶、须根、泥土，忌水洗，分开大小，置于火炕上，先微火3天，待大部分生地发汗后，可加大火。头1～3天，每天翻一次，以后每天翻2～3次，一直到生地发软，内没有硬核，颜色变

病虫防治

(1)斑枯病

是真菌中半知菌感染，侵害地黄的叶子，叶面上有圆形不规则的黄褐色斑，并带有小黑点。

防治方法：发病初期喷1：1：150的波尔多液，13天左右喷一次，连续3～4次。或用60%代森锌500～600倍液13天左右打一次，连续3～4次。烧毁病叶，并做好排水工作。

(2)枯萎病

真菌中半知菌感染。发病初期叶柄呈水浸状的褐色斑，间叶侵染，叶柄腐烂，地上部枯萎下垂。设有排水沟，4年左右轮作一次即不得此病。发病初期用50%退菌特1000～1500倍液或用50%多菌灵1000倍液浇灌。7～10天1次，连续2～3次。

(3)黄斑病

是由于蚜虫和叶蝉带毒而感染，使叶面变成黄白色近圆形斑，叶脉隆起，凹凸不平，皱缩。

防治方法：用80%敌敌度1500～2000倍液杀蚜虫等。

(4)红蜘蛛成虫和若虫

5月份在叶背面吸食汁液，被害处呈黄白色小斑，至叶片褐色干枯。

防治方法：用乐果乳剂0.5千克加水1000千克喷射防治，清除枯枝落叶。

药用价值

别名：地黄、地髓、阳精、苄根，牛奶子根、狗奶子根、婆婆奶根、山烟根，山旱烟根，山烟根，山白菜根、

酒壶花根、酒盅盅花根、甜酒棵根、蜜罐棵根、生地、大生地、小生地、干生地、怀生地、地黄根。　

鲜地黄：清热、生津、凉血;

生地黄：清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血、活血;

熟地黄：滋阴补肾、调经补血、血虚头痛、肝痛。原主产于古怀庆府，即今天河南省温县、孟县、武陟、博爱、沁阳等县，现全国各省、自治区几乎都有引种栽培。

熟地是什么，熟地和生地有哪些区别?生地和熟地都属于地黄，只不过是一生一熟而已，生地是被晒干的药品。地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。"尤其是熟地，药用"填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉"，确系祛病延年之佳品。

中药属性

入药部位：为玄参科植物怀庆地黄以块根入药。

性味：甘苦，凉。①《本经》：“味甘；寒。”②《别录》“苦，无毒。”

归经：入心、肝、肾经。①李杲：、入手、足少阴，手、足厥阴。”②《汤液本草》：“入手太阳、少阴经。”③《雷公炮制药性解》：“入心、肝、脾、肺四经。”

用法用量

内服：煎汤，3～5钱，大剂1～2两，熬膏或入丸、散。外用：捣敷。

禁/宜人群

脾虚泄泻、胃虚食少、胸膈多痰者慎服。①《雷公炮炙论》：“勿令犯铜铁器，令人肾消并白髭发，损荣卫也。”②《本草经集注》：“得麦门冬，清酒良，恶贝母，畏芜荑。”③《品汇精要》：“忌萝卜、葱白、韭白、薤白。”④《医学入门》：“中寒有痞、易泄者禁。”

炮制方法

干地黄：用水稍泡，洗净泥砂杂质，捞出焖润，切片晒干或烘干。

功能主治　

具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。

治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。

可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸;

养阴生津功效 用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。

药用时煎服，10～30克，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。

作用功效

1、生地治伤寒温病应发汗而不汗之，内蓄血者，并治鼻衄、吐血不尽，内有瘀血，面黄，大便黑：犀角一两，生地黄八两，芍药三两，牡丹皮二两。水煎，分三服。(《千金要方》犀角地黄汤)

2、生地治时气热毒在脏腑，欲发赤斑：地黄汁五合。上件药于锅中，以炼成了猪脂半斤相和，煎十余沸，滤去滓，入麝香搅匀。每服二合，尽服之，毒当从肉中为汗出，便愈。(《圣惠方》)

3、生地治热病，初觉烦躁头痛，腰脚疼：地黄汁三升，黄芩二分，生姜一分，白蜜半匙。上件药，细锉黄芩、生姜二味，以水一大盏，煎至六分。去滓，次入地黄、蜜，更煎三两沸。不计时候，分温二服。(《圣惠方》解毒饮子)

4、治小儿热疾，烦渴头痛，壮热不止：生地黄汁三合。上入生蜜半合和匀，时时与一合服，量儿大小加减服之。(《圣惠方》)

5、治吐血：生地黄汁一升二合，白胶一两，以铜器盛。蒸之令消。(《医心方》单神方)

6、生地治小肠实热，心中烦闷，小便出血：生地黄、白茅根各半两，葱白二茎。上三味，锉如麻豆大，水三盏，煎至一盏半，去滓，食前分温二服。(《圣济总录》地黄汤)

7、治心热肠风脏毒出血：生地黄半斤，研取汁，连渣，黄连四两，二味拌匀晒干。上末，炼蜜丸如绿豆大。每服二十丸，食后麦门冬汤下。(《医统》千金地黄丸)

8、生地治妇人伤血不止，兼赤白带下：生地黄汁、益母草汁半碗。上件药，取水半盏，同煎至七分，日三五服。(《普济方》地黄益母草汤)

9、治跌骨碎破：用生地黄捣烂，熨热过之，日夜数易。若血聚，以针决之。(《卫生易简方》)

10、治伤肢折臂，断筋损骨，但有皮相连者：用生地黄研汁，好酒和服，一月筋皮连续;并杵碎，炒热封损处。(《卫生易简方》)

11、生地治因劳损尿血不止：生地黄汁五合，车前叶汁五合，鹿角胶三两(捣碎)，炒令黄燥。上件药，将二味汁相合，每于食前暧一小盏，调下胶末二钱。(《圣惠方》)

12、生地治产后小便出血：生地黄、生刺蓟各半斤。上捣绞汁，每服一小盏，食前饮下。(《普济方》)

13、治暴赤眼肿痛：生地黄(净洗，切，研)、黑豆各二两，生捣末。上二味，捣成膏，临卧时以盐汤洗眼后，闭目，以药膏厚罨眼上，更不动，至晓水润药令软，取下。(《圣济总录》地黄膏)

14、治骨槽风痛，龈肿齿疏：生地黄一斤(取汁)，胡桐泪半两(细研)，白矾半两(枯，研)，麝香一分(细研)。上三味，研为极细末，与生地黄汁，相和匀，于银器中，即以文武火慢慢熬成膏。临时以药于牙龈上涂之，有津即咽。每用一字，食后，夜卧。(《圣济总录》)

15、生地治伤寒心热，口舌生疮：生地黄汁三合，蜜五合。上二味搅匀，慢火煎如稠饧。每服半匙，含化，徐徐咽津，不拘时。(《圣济总录》)

16、生地治劳热咳嗽，四肢无力，不能饮食：生地黄汁半斤，蜜三合，青蒿汁三合。上药相和，不计时候，温服一合，宜顿服之。(《普济方》地黄汤)

17、生地治虚劳干咳嗽，好酒者久嗽不愈尤效：人参十二两，白茯苓十五两，琥珀、沉香各半两，大生地黄十斤(洗净，银石器内杵细，取自然汁。甚忌铁器)，白蜜五斤(熬去沫)。先以地黄汁同蜜熬沸，搅匀，用密绢滤过，将人参等为细末和蜜汁入磁瓶或银瓶内，用绵纸十数层加箬封扎瓶口，入砂锅内或铜铁锅内以长流水煮没瓶颈，用桑柴火煮三昼夜取出，换过油单蜡纸扎口，悬浸井中半日以出火气，提起，仍煮半日以出水气，然后收藏。每日清晨及午后取一二匙，用温酒一两调服，不饮酒人白场调亦可。(《古今医统》)

18、生地治产后腹痛，眼见黑花，或发狂如见鬼状;或胎衣不下，失音不语，心胸胀满，水谷不化，口干烦渴，寒热往来，口内生疮，咽喉肿痛，心中忪悸，夜不得睡;产后中风，角弓反张，面赤，牙关紧急;或崩中如豚肝，脐腹(疒亏)痛，烦躁恍惚，四肢肿满;及受胎不稳，唇口指甲青黑：生地黄、生姜各二斤，研，取汁留滓，蒲黄、当归各四两。上于银石器内，用慢火取地黄汁炒生姜滓，以生姜汁炒地黄滓，各令干。四味同焙干为细末，醋煮面糊丸如弹子大。每服一丸，食前用当归酒化下。(《妇人良方》地黄丸)

19、治产后血晕危困：生地黄汁一大盏，当归一分(锉)，赤芍一分(锉)。上水煎三五沸，温服，如觉烦热，去当归，入童子小便半盏服之。(《云歧子保命集》)

20、生地通经脉，补虚弱，强脚膝，润肌肤：生地黄一斤取汁，牛膝制了末二两。上件药，搅匀，银石器中熬，可丸即丸，如梧桐子大。每服三十丸，食前酒下。(《普济方》)

凡温热病后期，余热未尽，津液耗伤，口干舌燥，夜热早凉者，可与青蒿、鳖甲、知母等配伍;凡温病血热发斑者，可与牡丹皮、白芍、犀角(水牛角代)配伍;凡心阴不足，心火偏亢，惊悸怔忡，心烦不眠者，可与黄莲、朱砂等相配。

鲜地黄和生地黄的作用是有所不同的。鲜地黄清热生津，可以止血和凉血，经常是用于热病伤阴，吐血、咽喉肿痛、舌绛烦渴、发斑发疹以及衄热等病症。相对于鲜地黄，生地黄是凉血清热，也可以生津，还可以养阴，多用于治疗阴虚内热、骨蒸劳热、舌绛烦渴、发斑发疹等问题。

熟地，功能为滋阴补肾。不只生津止渴和凉血清热，还对血崩、月经不调、胎动不安、便秘等有作用，凡是血分有热伤阴的人，都可以经常服用。如果想要治疗温热病，可以用生地做清营汤;如果是治疗温病的后期，由于余热还没消尽，应该把生地用来煮青蒿鳖甲汤;另外，针对血热毒盛，斑疹紫黑，温热病严重热入营血的症状，可以服用生地制成的四生丸;一般要养阴生津来治疗内热消渴和便秘的，应该食用生地煮的曾液汤。

一般来说，生地在作为中药煎服的时候，用量是10到30克，鲜地黄的量会加倍。不过需要注意鲜地黄性寒，脾虚湿滞的人，不能使用。

使用生地，除了了解它所具备的功效和治疗病症，还应该注意到它和什么东西相克或者它不适用什么人群，量不求多，但求有用。

药典标准

本品为玄参科植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鲜或干燥块根。秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用;或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称“鲜地黄”，后者习称“生地黄”。

性状

鲜地黄 呈纺锤形或条状，长8～24cm，直径 2～ 9cm。外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。气微，味微甜、微苦。生地黄 多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6～12cm， 直径 3～6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。

鉴别

本品横切面：木栓细胞数列。皮层薄壁细胞排列疏松;散有较多分泌细胞，含橘黄色油滴;偶有石细胞。韧皮部较宽，分泌细胞较少。形成层成环。木质部射线宽广;导管稀疏，排列成放射状。生地黄粉末深棕色。木栓细胞淡棕色，断面观类长方形，排列整齐。薄壁细胞类圆形，内含类圆形细胞核。分泌细胞形状与一般薄壁细胞相似，内含橙黄色或橙红色油滴状物。具缘纹孔及网纹导管直径约至92μm。

取本品粉末2g，加甲醇20ml，加热回流1小时，放冷，滤过，滤液回收甲醇至5ml,作为供试品溶液。另取梓醇对照品加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-甲醇-水(14:6:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以茴香醛试液，105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

检查

总灰分 不得过6.0% (附录Ⅸ K)。

酸不溶性灰分 不得过2.0% (附录Ⅸ K)。

浸出物

照水溶性浸出物测定法项下的冷浸法(附录Ⅹ A)测定，不得少于65.0%。　　

功能与主治

鲜地黄清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。

生地黄清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

用法与用量鲜地黄 12～30克 。 生地黄 9～15克。

贮藏鲜地黄埋在砂土中，防冻;生地黄置通风干燥处，防霉、防蛀。

中医理论

历代本草著作对生地的论述

《神农本草经》：味甘，寒。主治折跌，绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉。作汤除寒热积聚，除痹。生者尤良。

《名医别录》：大寒。主治妇人崩中血不止，及产后血上薄心、闷绝，伤身、胎动、下血，胎不落，堕坠，宛折，瘀血，留血，衄血，吐血，皆捣饮之。《药性论》：君。能补虚损，温中下气，通血脉。治产后腹痛，主吐血不止。又云生地黄，味甘，平，无毒。解诸热，破血，通利月水闭绝。不利水道，捣薄心腹，能消瘀血。病人虚而多热，加而用之。

《日华子本草》：干地黄，助心胆气，安魂定魄，治惊悸，劳劣心肺损，吐血鼻衄，妇人崩中血运，助筋骨，长志。日干者，平，火干者，温。

《开宝本草》：味甘、苦，寒，无毒。主男子五劳七伤，女子伤中、胞漏、下血，破恶血、溺血，利大小肠，去胃中宿食，饱力断绝，补五脏内伤不足，通血脉，益气力，利耳目。生者大寒。主妇人崩中血不止，及产后血上薄心闷绝，伤身胎动下血，胎不落;堕坠，踠折，瘀血，留血，衄鼻，吐血，皆捣饮之。

《本草图经》：《海上方》：治一切心痛，无问新久。以生地一味，随人所食多少，捣绞取汁，搜面作饪或冷淘食，良久当利出虫，长一虫许，头似壁宫，后不复患矣。昔有人患此病二年，深以为恨，临终戒其家人，吾死后当剖去病本。从其言果得出，置子竹节中，因食地黄饪亦与之，随即坏烂。由此得方。刘禹锡《传信方》孔其高：贞元十年，过高舍人崔抗女，患心痛垂绝，遂作地黄冷淘食，使吐一物，可方寸匕，状如蛤蟆，无足目，似有口，遂愈。

《本草衍义》：凉血补血，补益肾水真阴不足。此药大寒，宜斟酌用之，多服恐伤人胃气。

《药性赋》：味甘、苦，性寒，无毒。沉也，阴也。其用有四：凉心火之血热，泻脾土之湿热，止鼻中之衄热，除五心之烦热。

《汤液本草》：气寒，味苦，阴中之阳。甘苦大寒，无毒。

入手太阳经、少阴经之剂。《象》云：凉血补血，补肾水真阴不足。此药大寒，宜斟酌用之，恐损胃气。

《珍》云：生血凉血。

《本草》云：主妇人崩中血不止，及产后血上薄心闷绝，伤身胎动下血，胎不落，堕坠腕折，瘀血留血，衄鼻吐血，皆捣饮之。

《液》云：手少阴，又为手太阳之剂，故钱氏泻丙与木通同用，以导赤也。诸经之血热，与他药相随，亦能治之。溺血便血亦治之，入四散例。

《心》云：苦甘，阴中微阳，酒浸上行、外行。生血、凉血去热。恶贝母。

《本草衍义补遗》：生地黄大寒，治妇人崩中血不止及产后血上薄心闷绝，胎动下血，胎不落，坠折伤、瘀血、衄血、吐血，皆可捣饮之。病人虚而多热者勿用，慎之!

《本草发挥》：洁古云：生地黄性寒，味苦。凉血补血，补肾水真阴不足，治少阴心热在内。此药大寒，宜斟酌用之，恐损胃气。《主治秘诀》云：性寒，味苦，气薄味厚，沉而降，阴也。其用有三：凉血，一也;除皮肤燥，二也;去诸湿涩，三也。又云：阴中微阳，酒浸上行。

《本草纲目》：《本经》所谓干地黄者，乃阴干，日干，火干者，故又云生者尤良。《别录》复云生地黄者，乃新掘鲜者，故其性大寒。其熟地黄乃后人复蒸晒者。诸家本草皆指干地为熟地，虽主治证同，而凉血补血之功稍异。

治齿痛唾血。

姜汁浸则不泥膈。酒制则不妨胃。鲜用寒，干用凉。

中药地黄为玄参科植物的根茎，每年10—11月采集，晒干即成生地。将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的，临床医生和消费者切记不可将两药互相替用。

生地性寒，功能为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为了熟地，而有熟地制成的六味地黄丸，就是著名的补肾良药，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。

生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。

曾有一位著名老中医常用六味地黄汤随症加肉桂、五味子治疗糖尿病、尿崩等症获得良效。专家研究还发现，六味地黄丸对人体食管癌前病变有一定疗效，并具有降低致癌剂诱发肺癌和胃鳞癌的作用。

生地　味甘苦、性寒而入血分，清热凉血。主治阴虚发热，消渴，吐血，衄血，血崩，月经不调，胎动不安，阴伤便秘。

一、生地的名称

二、生地用途与用量

生地为玄参科植物地黄的根茎，味甘而苦，归心、肝、肾经，具有清热凉血、养阴、生津功能，用于热病、舌绛烦渴舌、阴虚内热、骨蒸消渴、吐血、月经不调、胎动不安、阴伤便秘等症。常用中成药有六味地黄丸、地黄明目丸、知柏地黄丸、消渴丸、三九胃泰、乌鸡白凤丸、汇仁肾宝、消糖丸等。

生地用量，据中国医保统计我国2002年出口6000吨左右，国内药厂投料18000吨，配方2000—4000吨，总计用量在26000—28000吨，为我国中药材用量之首。

三、产地分布

生地八十年代前，主要产于以四大怀药文明全国的古怀庆府，即现在的河南焦作地区武陟县、温县、博爱县。改革开放后，产区扩散，形成了山西运城地区的芮城县、临猗县、绛县、万荣县，临汾地区的襄汾县、侯马市、曲沃县、翼城县，陕西渭南、大荔，河北的邯郸、安国，老产区河南焦作地区号称四大生地产区。伴随着十几年生地价格的上下沉浮，因各产区土壤结构的不同、地理位置、气候温差、购销、加工成本等诸多因素的约束和影响，当前山西临汾地区形成了产量约占全国80%的主产区，其它三大产区除河南焦作的温县在黄河滩地上有少量种植外，另外两个产区产量甚微，几乎为零。

生地加工费、工时费、耗煤量极大，需火炕加工，1公斤成品需用煤1公斤。2002年我国对中小煤矿关停整顿。惩治力度加大，每吨煤的售价由原来的60元/吨上涨到当前的300元/吨。这无疑提高了生地的成本，山西丰富的煤炭资源优势和当地人的辛苦勤劳。商贩们行走于周边各县区，使得襄汾成了全国最大的生地主产区。生地有特别的生长特性，春种冬收，生长期七个月，根茎留种(种子和商品相冲突)。对土壤要求苛刻，30年方能轮作一次，产量极小，甚至一无所获，使得可种植面积逐年减少。连续五年的低价(1999—2003年)极大挫伤了药农的积极性。连续五年低谷徘徊，价位小幅震荡，大势持续走低。商贩存了一年又一年，年年不见涨，时间精神和财力的消耗打击下，心理防线逐年瓦解，不再存货，使得生地这一品种失去了蓄水池的调节，连年减种，多年价低，库存薄弱。

四、生地供求与缺口生地这个社会需求在26000—28000吨的大品种，从98年高价位扩大种植面积到99年产新跌入低谷以来，中间两次人为过早收购囤积，虽有小幅波动，但都没能使产地货源见底。五年的低价位，中间有好多人存货小见涨，在长时间的精神消耗、资金困扰的打击下，2002年已将受中存货基本抛售，大多数以失败而收手。2002年3—4月份有些乡镇号召种植生地，当时种价2.5元/公斤，(亩需50公斤)化肥100元，地膜100元，农药50元，浇灌100—200元，亩成本500元(如请人挖工资300元)总投资700—800元，而产后商贩们在几年劳作不赚钱，艰难困苦过冬天的情况下，无人急于收鲜生地，而山区药农不会加工，只能卖鲜货，价格由2001年产新时的0.5—0.6元/公斤下降到0.2—0.3元/公斤，鲜货一般亩产1500—2500公斤，每5公斤鲜货可加工1公斤生地，药农的每亩生地收入也就300—400元。

目前生地库存多少已处于透明状态。全国库存约7000吨，河南为1500吨左右，山西为3000吨左右，安国、亳州1000吨，成都为500吨，其它为1000吨。(广州库存在山西与河南之间)现到产新还有四个月，商机已到，不愿卖货，可能占现在库存的50%，再看2003年产量，由于种植面积的大幅下降，前一时间，起挖用于配种的面积约占10%，价格由刚开始的3元/公斤涨到3.6元/公斤，鲜货真是历史最高价(产地药农喜欢种植倒茬一代生地种)。

由于历史库存见底，2003年面积减少50—60%，2004年缺口可能在10000吨左右，也就是2004年6—7月份前产新货基本销完缺口较大。目前已有亳州、安国等地药商实地考察，确认减产面积，并开始收购囤积，春江水暖鸭先知，产地人气升温，如此之大的用量，而且是刚性，价位一定在98年之上。

面对9—10月份生地用量高峰到来，估计产新前还会上浮30%左右。现在产地生地已经回流，商贩们从河南禹州、武陟、运城等地已拉回300余吨。当年川芎涨价，四川人从全国回购，就是这个道理。

食疗价值

生地黄食疗作用： 味甘、苦，性微寒。归心、肝、肾经。质润降泄。

1.清热凉血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。

2.养阴生津。本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

生地甘寒质润，既善凉血泻热，又善养阴生津。凡血分有热及诸脏津伤阴不足者，均为常用之品。

生地黄食物相克： 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

生地黄做法指导： 凡温热病后期，余热未尽，津液耗伤，口干舌燥，夜热早凉者，可与青蒿、鳖甲、知母等配伍;凡温病血热发斑者，可与牡丹皮、白芍、犀角(水牛角代)配伍;凡心阴不足，心火偏亢，惊悸怔忡，心烦不眠者，可与黄莲、朱砂等相配。

食用价值

　　生地龙骨冬瓜汤

　　材料

　　冬瓜500g，龙骨250g，生地25G，麦冬25G，蜜枣二颗，盐少量

　　做法

　　1.生地，麦冬各25G

　　2.龙骨250G洗净

　　3.龙骨焯下过血水

　　4.生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质

　　5.冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时

　　6.加少量盐此汤去火

　　海带生地汤

　　材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克

　　做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。

　　此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效

　　食用方法

　　甘蔗生地茶

　　功效：清热养阴，或热病伤阴者可饮。

　　材料：鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。

　　做法：将甘蔗切成小块，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶饮用，可加冰糖。

　　生地龙骨冬瓜汤

　　材料：冬瓜500g，龙骨250g，生地25G，麦冬25G，蜜枣二颗，盐少量。

　　做法：

　　1、生地，麦冬各25G。

　　2、龙骨250G洗净。

　　3、龙骨焯下过血水。

　　4、生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质。

　　5、冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时。

　　6、加少量盐此汤去火。

　　梨子生地茶

　　功效：养阴生津，清热，外感热病口烦渴、咳嗽。

　　材料：鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。

　　做法：用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。

　　海带生地汤

　　功效：此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。

　　材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。

　　做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。

　　枸杞生地酒

　　功效：补益肝肾，明目。适用于视力减退，视物模糊。

　　材料：枸杞子250克，生地300克，陈年黄酒1500毫升。

　　做法：将枸杞、生地共捣碎，置于干净瓶中，用黄酒密封浸泡15天，过滤去渣即可。

　　用法：每日早晚各1次，每次空腹饮10~20毫升。

　　生地茶

　　功能：滋阴养血，降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝。阴虚发热、盗汗、口烦渴;月经不调;胎动不安;阴枯便秘;风湿性关节炎;传染性肝炎;湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。

　　材料：生地10g、绿茶3g。

　　做法：用生地的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

　　来源：传统药茶方。

　　生地旱莲草粥

　　功效：主要治疗鹅口疮虚火上浮型：口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。

　　材料：生地15克，旱莲草15克，粳米30克。

　　做法：将生地、旱莲草水煎，取汁去渣，粳米加清水煮粥，熟时加入生地旱莲草汁，再煮沸片刻，即可服用。

　　生地螃蟹汤

　　功效：清热凉血，解热散结。用于辅助治疗急性咽喉炎。本方四季可用。

　　材料：生地30克，螃蟹1只。

　　做法：用生地、鲜蟹、水适量，煎煮。

　　用法：去渣饮汤，每天一次，连服3天。

　　生地元参鸭蛋汤

　　材料：生地30克、元参20克、鸭蛋两枚、冰糖20克。

　　做法：

　　1、用清水两碗浸泡生地、元参30分钟。

　　2、将鸭蛋洗净后与生地元参共煮，蛋熟后去壳，再放入生地元参汤内煮片刻，服时加冰糖调味，吃蛋饮汤。

　　紫草生地茶

　　功效：凉血止血，主治吐血、衄血;皮肤斑疹。

　　材料：紫草2g、生地3g、茯苓3g、麦冬3g、白果1g、绿茶5g。

　　做法：用350ml水煮紫草、生地、茯苓、麦冬、白果至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用，冲饮至味淡。

　　来源：《方脉正宗》。

　　生地青梅饮

　　功效：养阴清热，降火敛疮。

　　材料：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。

　　做法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。

　　用法：每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。

　　生地枸杞蜜

　　功效：可用于肝血不足、肝火偏旺的头晕目眩，月经不调引起的贫血以及化疗、放疗后的贫血等症的辅助食疗。腹胀，便溏者忌服。

　　材料：鲜生地、鲜枸杞各1千克，蜂蜜100克。

　　做法：将鲜生地、鲜枸杞加适量水榨取汁，或加水煎汁去渣浓缩，再在榨汁或浓缩液中加入蜂蜜同煎至稀饴糖状即成。

　　用法：每天早晚空腹服用10—15克，用黄酒或白开水调服。

　　生地粥

　　功效：清热凉血，益气和中。生地清热养阴;粳米益气和中;佐冰糖更助养阴之功。故本膳食既可作为暑湿后期佐餐食物，瘥后也可以此清余热，复正气，并能防止“食复”的发生。

　　材料：生地20克，粳米50克，冰糖适量。

　　做法：生地以水煎煮去渣留汁，入粳米煮粥。将成加冰糖适量，稍煎待溶即成。

　　生地黄鸡

　　功效：滋阴补肾，益气养血。可用于多种气血亏虚，阴阳失调的虚损之证，症见腰背酸困，体倦乏力，盗汗食少，心悸气短，面色少华，唇燥咽干，双目干涩等。

　　材料：生地黄150克，乌肉鸡1只，饴糖100克。

　　做法：生地黄(半斤) 饴糖(五两) 乌鸡(一枚) 右三味，先将鸡去毛、肠肚净，细切，地黄与糖相和匀，内鸡腹中，以铜器中放之，复置甑中蒸炊，饭熟成，取食之。不用盐醋，唯食肉尽却饮汁。

注意事项

生地黄知识介绍：

本品为玄参科植物地黄的干燥块根。秋季采挖，除去芦头、须根，为鲜生地;根烘熔至八成干，并内部变黑，捏成团状，为生地黄。生地黄干燥块根呈不规则的团块或长圆形，中间膨大，长6至12厘米，直径3至6厘米，有的细小长条状而扭曲。表面棕黑色或灰黑色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具粘性，无臭，味微甜。以块大，体重，断面乌黑色者为佳。

本品勿令犯铜器，令人肾消并白髭发，损荣卫。

生地黄补充信息： 根据炮制方法的不同分为生地黄、炒生地黄、生地黄炭，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。

生地黄适合人群： 脾虚泄泻胃寒食少、胸膈有痰者慎服。

化学成分

地黄根茎主要含B-谷甾醇与甘露醇，及少量豆甾醇、微量的菜油甾醇(Campesterol)，还含地黄素(Rehmannin)、生物碱、脂肪酸、梓醇(Catalpol)、葡萄糖与0.0053%的维生素A类物质;根又含水苏糖、4.2%精氨酸与3.O% r-丁氨酸。怀庆地黄的根茎也含甘露醇、水苏糖、0.11%的梓醇、蔗糖、4.2%精氨酸、3.O% r-丁氨酸。干地黄中分得糸列脂肪酸、β-谷甾醇、棕榈酸、丁二酸、胡萝卜甙及S8环状化合物。地上部分含monomelittoside,leonuride及桃叶珊瑚甙、梓醇甙、二氢梓醇甙。