生瓜

水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、 灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠镁。

菜瓜(《学圃杂疏》) ，一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。 叶互生；叶片圆形或 近乎心形，长宽各约8～15厘米，先端圆，基部深心形，边缘具不整齐的微波状锯齿，两面被毛；叶柄长，有刺毛。花单性同株；雄花簇生，雌花单生，具长梗； 花萼钟形，5裂，被毛； 花冠黄色，5深裂；雄蕊3枚，分离，着生于花萼筒部，花丝短； 子房下位，花柱短，柱头3枚。果实长棒形，中等大者长约30厘米，最粗部径约4厘米；表面粗糙，黑绿，有淡绿条纹10条；果肉绿白色，坚实。花期6～7月。生于温暖地带。我国各地多有栽培。

我国各地多有栽培。

夏季果熟时采收。

姚可成《食物本草》："味甘，微寒，无毒。"

生瓜 (姚可成《 食物本草》),羊角瓜《 纲目》

双子叶植物药 葫芦科植物

菜瓜的果实。

姚可成《 食物本草》：“味甘，微寒，无毒。”入脾、胃二经。

益气和胃、清暑止渴。治心下胀满、食欲不振、 消渴、 暑温。姚可成《 食物本草》："主涤胃，消渴，清暑，益气。"

内服：煎汤，6-9克。

本品与其同属植物 越瓜C. Melo L. Var. conomonMak.自古混淆不清，往往互称为菜瓜或生瓜。但二者自有区别，除果实的形状不同外，越瓜可生食或酱腌，而生 瓜皮厚肉硬，不堪生食，仅可酱腌作蔬用。

出自姚可成《 食物本草》①《学圃杂疏》：“瓜之不堪生啖而堪酱食者，曰菜瓜。圆者如 甜瓜，长者如 王瓜，皆一类也。以甜酱渍之，为蔬中佳味。”②姚可成《食物本草》：“生瓜，处处蔓生，或深青色，或白色，长可二尺，外微有棱线，六、七月盛极，可腌晒作葅。”

菜瓜(《学圃杂疏》) 一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。 叶互生；叶片 圆形或近乎心形， 花萼钟形，5裂，被毛； 花冠黄色，5深裂；雄蕊3枚，分离，着生于花萼筒部，花丝短； 子房下位，花柱短，柱头3枚。果实长棒形，中等大者长约30厘米，最粗部径约4厘米；表面粗糙，黑绿果肉绿白色，坚实。花期6～7月。生于温暖地带。

姚可成《 食物本草》,《学圃杂疏》