雀卵

麻雀，小型鸟类。体长约12cm。嘴粗短，圆锥状，黑色。虹膜暗红褐色。额、后颈纯栗褐色。眼下缘、眼先、颏和喉的中部均黑色；颊、耳羽和颈侧白色，耳羽后部具有黑色斑块。上体砂褐色，翕和两肩密布黑色粗纹，并缀以棕褐色。两翅的小覆羽纯栗色，中和大覆羽黑褐而具白端，大覆羽更具棕褐色外缘；小翼羽、初级覆羽及全部飞羽均为黑褐色，各羽具有狭细的淡棕褐色边缘；外侧初级飞羽的缘纹，除第1枚外，其余羽基和近羽端两处，形稍扩大，成2道横斑状；内侧次级飞羽的缘纹较宽，棕色也较浓。尾暗褐色，羽缘较淡。胸和腹淡灰近白，沾有褐彩，两胁转为淡黄色，尾下覆羽较胁羽更淡。脚和趾均为黄褐色。

蛋壳表面淡青白色，可见棕色或棕褐色的细小 雀斑散在，蛋壳易碎，内含蛋白和蛋黄。光泽和气味似鸡蛋。煮熟后，蛋黄极细腻。

补肾药

甘咸，温。

①《别录》：味酸，温，无毒。

②《医林纂要》：甘咸，温。

《会约医镜》：入肾、命门二经。

补肾阳，益精血，调冲任。治男子阴痿，女子血枯、崩漏、带下。

①《别录》：主下气，男子阴痿不起。

②《医林纂要》：补心，明目，充髓。治鸡盲眼。

③《会约医镜》：补阳滋阴。

④《随息居饮食谱》：利经脉，调冲任。

内服：煮食或入丸剂。

《本草经疏》：阴虚火盛者忌之。

①治男子阴痿不起，女子带下，便溺不利，除疝瘕，决痈肿，续五脏气：雀卵白和天雄末、菟丝子末为丸，空心酒下五丸。

(《食疗本草》)

②治男子阴痿：菟丝子末一斤，于春二、三月取麻禾雀卵五百个，去黄用白，和丸，梧于大。

每八十丸，空心盐汤或酒下。腰痛加杜仲四分之一，下元冷加附子六分之一。(《本草述》雀卵丸)

①《本草图经》：《素问》云：胸胁支满者，妨于食，病至则先闻臊臭，出清液，先唾血，四肢清，目眩，时时前后血，病名血枯，得之年少时有所大脱血，若醉入房中，气竭肝伤，故月事衰少不来。治之以乌鲗骨、藘茹，二物并合之，丸以雀卵，大如小豆，以五丸为后饭，饮鲍鱼汁以利肠中及伤肝也。饭后药先，谓之后饭。按古《本草》乌鲗骨、藘茹等并不治血枯，然经法用之，是攻其所生所起耳。

②《纲目》：今人知雀卵能益男子阳虚，不知能治女子血枯，盖雀卵益精血耳。

③《本草经疏》：雀卵性温，补暖命门之阳气，则阴自热而强，精自足而有子也。温主通行，性又走下，故主下气也。 雀肉及卵，古方同天雄服，此药性极热，有大毒，非阴脏及真阳虚惫者，慎勿轻饵

雀卵知识介绍：

雀卵为文鸟科动物麻雀的卵。

雀卵适合人群：

阴虚火盛者忌之。

雀卵食疗作用：

雀卵味甘、咸，性温；入肾、命门二经；

具有补肾阳，益精血，调冲任的功效。

主治男子阴痿，女子血枯、崩漏、带下。

雀卵食物相克：

雀肉及卵，古方同天雄服，此药性极热，有大毒，非阴脏及真阳虚惫者，慎勿轻饵。

雀卵做法指导：

1. 治男子阴痿不起，女子带下，便溺不利，除疝瘕，决痈肿，续五脏气：雀卵白和天雄末、菟丝子末为丸，空心酒下五丸。

2. 治男子阴痿：菟丝子末一斤，于春二、三月取麻禾雀卵五百个，去黄用白，和丸，梧于大。每八十丸，空心盐汤或酒下。