蓬蘽

蓬蘽为灌木，高1—2米；枝红褐色或褐色，被柔毛和腺毛，疏生皮刺。小叶3—5枚，卵形或宽卵形，长3—7厘米，宽2—3.5厘米，顶端急尖，顶生小叶顶端常渐尖，基部宽楔形至圆形，两面疏生柔毛，边缘具不整齐尖锐重锯齿；叶柄长2-3厘米，顶生小叶柄长约1厘米，稀较长，均具柔毛和腺毛，并疏生皮刺；托叶披针形或卵状披针形，两面具柔毛。

花常单生于侧枝顶端，也有腋生；花梗长（2）3-6厘米，具柔毛和腺毛，或有极少小皮刺；苞片小，线形，具柔毛；花大，直径3-4厘米；花萼外密被柔毛和腺毛；萼片卵状披针形或三角披针形，顶端长尾尖，外面边缘被灰白色绒毛，花后反折；花瓣倒卵形或近圆形，白色，基部具爪；花丝较宽；花柱和子房均无毛。

果实近球形，中空无蒂，直径1—2厘米，有毛，但一般较少。花期4月，果期5-6月。

生长在山坡路旁阴湿处或灌木丛中，海拔达1500米。

产自河南、山东、湖南、江西、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东。朝鲜、日本也有分布。

食用价值:

可食用，味多以甜为主，微酸。

蓬蘽悬钩子果实中氨基酸含量高,其中人体必需的微量元素Zn(锌)的含量较高,且鞣花酸含量丰富

药用价值:

全株及根入药，能消炎解毒、清热镇惊、活血及祛风湿。

功能主治

补肾益精，缩尿。主治多尿，阳痿，不育，须发早白，痈疽。

各家论述

⒈《本经》：主安五脏，益精气，长阴令坚，强志倍力，有子。

⒉《别录》：疗暴中风，身热大惊。

⒊《唐本草》：耐寒湿，好颜色。

⒋《日用本草》：缩小便，黑白发。

⒌《医林纂要》：补肺，去寒。

用法与用量：内服：煎汤，1.5～3钱。

名家论述

《本草拾遗》：蓬蘽，其类有三种，四月熟，甘美如覆盆子者是也，余不堪八药。今人取茅莓当覆盆误矣。

《食性本草》：诸家本草皆说蓬蘽是覆盆子根，今观采取之家核草木类所说，自有蓬蘽似蚕葛，子红色，其叶似野蔷戳，有刺，食之酸甘愿''，恐诸家不识，误说是覆盆子也。

《本草会编》：蓬，微人谓之寒萄，沿堑作丛，蔓生。茎小叶密，多刺，其实四、五十颗作一朵，一朵大如盏面，霜后始红。《苏颂么图经》以此注覆盆，误矣。江南覆盆亦四、五月熟，何尝差晚耶?覆盆茎粗叶疏，结实大而疏散，不似寒葛，茎细叶密，结实小而成朵，一则夏熟，一则秋熟，岂得同哉?

《纲目》：蓬蘽，与覆盆同类，故《别录》谓一名覆盆。此种生于丘陵之间，藤叶繁衍，蓬蓬累累，异于覆盆，故曰蓬蘽，陵藻即藤也。其实八月始熟。此类凡五种，予尝亲采。

以《尔雅》所列者校之，始得其的，诸家所说，皆未可信也。一种藤蔓繁衍，茎有例刺，逐节生叶，叶大如掌，状类小葵，叶面青、背自，厚而有毛，六、七月开小白花，就蒂结实三、四十颐成簇，生则青黄，熟则紫缀，微有黑毛，状如熟橙而扁，冬月苗叶不雕者，俗名割田藏，即磅本草》所谓蓬蔡也。一种蔓小于蓬蘽，亦有钩刺，一校五叶，叶小而面、背皆青，光薄而无毛，开白花，四、五月实成，子亦小于蓬蘽而硫稀，生则青黄，熟则乌赤，冬月苗雕者，俗名插因藤，即喀本草》所谓覆盆子，《尔雅》所谓茎、缺盆也。此二看俱可入药。一种蔓小于蓬藻，一枝三叶，叶面青，背谈自而微有毛，开小白花，四月实熟，其色红如樱桃者，俗名藤田藏，即《尔雅》所谓藏者也。故郭摸注云，蔗即蕾也。子似覆盆而大，赤色，醉甜可食，此时[种不入药用。一种树生者，树高四、五尺，叶似樱桃叶面狭长，四月开小白花，结实与覆盆子一样，但色红为异，俗亦名藏，即《尔雅》所谓山萄，陈藏器《本草》所谓悬钩子者也。一种就地生蔓，长数寸，开黄花，结实如覆盆而鲜红、不可食者，么本草所谓蛇萄也。

《本草汇言》：“蓬蘽，养五脏，益精气之药也。此药虽养五脏，充足在肝，但肝主发生，又主疏泄，倘服食过多，性味有偏，发生急而疏泄多，未免有反激之患，而肝木自戕其体矣，慎之慎之。”

整地

整地是指翻耕松土、清除杂草、平整土地和施肥。施肥以底肥为主，施用量可视土壤肥沃程度而定。正常情况下，每公顷施有机肥10"8'吨-200吨，翻人土中。定植前30天—45天内施加磷肥，用量每公顷180—240公斤，钾肥每公顷120公斤，耙人土内。对酸性土施石灰，可得到很好改善。栽培时问春季和秋季都可。春季裁最好选在4月初。秋季最好在枝条生长停止时进行，也就是霜降到来之前。悬钩子栽植的行距为2．5米-3米，株距为0-5米-0.75米，如果种苗充足也可降为0.25米-0.35米生长结果表明，株距05米-0.75米，需要3年-4年悬钩子完全占满行间f若株距0.25米—0.35米，则第二年就能占浦行问，并且在第三年可结果收获。

培育

1．抚育主要是松土和锄草。春季要进行一次行间松土和行内的锄草管理夏季根据土壤的板结程度和杂草生长情况进行整地，通常情况下，要在收果前捕2—3次行内和行间松土。果实采收后要进行1次松土和2次中耕管理，因为在浆果采收过程中行间土壤严重踏实，杂草丛生，所以要进行松土和中耕。夏初季节要清除衰弱和损伤的部分根蘖，去掉多余枝条以防过密。还要剪除已结过果的两年生枝条，这项工作必须在收果后立即剪除，同时把多余的、折断的和有病的一年生枝条全部剪除。2扶缚。扶缚也是悬钩子田问管理的重要内容。扶缚就是利用支架将悬钩子茎干直立，避免结果后严重压弯，通过扶缚可有效地提高果实质量和产量。

采收

采摘悬钩子要适时进行，切不可超前也不可拖后。一般在成熟后的一二天采收。浆果采摘要带果托和部分果柄。采收的浆果最好保存在接近0℃的冰箱里，相对湿度在90%左右，在这样的温度和湿度条件下，可保藏1周左右。利用冷库等冷藏设施可选到长期保存浆果的目的。

悬钩子种植季节

不分南北，气温在0℃以上时都可以栽植，但以春秋两季为好。春季在3月中旬至4月下旬，秋季在10月中旬至11月下旬为栽植最佳时间。春季栽植的当年有少量挂果，秋季栽植的翌年夏季多数能挂果，第3年进入盛果期，可连续结果30年以上。

盆栽悬钩子要选用口径30厘米以上的大盆，每盆一株，并在每年的春季或秋季换盆，栽植3年以上的悬钩子要换上口径40至50厘米的大缸，才能保证产量。植株根部要填入足够的基肥，以腐熟的土杂肥为好。

悬钩子种植方式

悬钩子栽植方式有单株栽植和带状栽植。单株栽植适用于宅旁零星空地栽植，以及分蘖力较弱的黑山莓，单株栽植行株距均为2米;带状栽植适用于大面积栽植，带状栽植的行距为1.5米，株距为0.8米，每亩定植穴555个。北方埋土防寒地区的行距为2.5米，株距为0.3米，每亩定植穴330个。无论是单株栽植还是带状栽植，为了早日形成繁茂的株丛，尽早达到丰产株丛密度，以每穴栽2—3株为宜。

悬钩子科学栽培

栽前要将苗木的根系在水中浸泡12—24小时，使根系吸足水分以利提高成活率。栽植的要求是深栽浅埋，深栽就是苗木的根系要距地面10—15厘米，浅埋就是在苗木周围30厘米以内，覆土时不要超过苗木原有的土印。深栽是因为每年新生的根状茎随着树龄增长而逐年上”移，而下边的根系会逐年老化，为保证树体的正常生长，要深栽。浅埋的目的主要是为了缩短缓苗期，提高成活率。

悬钩子春季栽植后，由于植株的营养中心在地下根部，而不是地上，一般需要1—2个月的时间才能抽出基生枝，这是悬钩子与其他种类果树不同的特殊性，所以调查悬钩子的成活率宜在栽后2个月进行。秋栽后，悬钩子的根系在土壤结冻前已恢复生长，而地上部分芽体进入休眠状态不萌发，这样不仅提高了成活率，而且为第二年的快速生长打下了良好的基础，所以悬钩子秋植的成活率要比春植高。