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柠檬叶

柠檬叶为芸香科植物黎檬或洋柠檬,全年可采。有化痰止咳、理气等功效,治疗咳喘、腹胀泄泻等疾病。柠檬叶是一种常绿灌木,上有硬刺。叶柄短,叶片小,长至椭状长叶片,边缘有钝锯齿柠檬叶作为东南亚菜肴烹制中一种独特的香辛料使用,具有很强的特有的清香味道,适用于海鲜菜肴、汤类菜肴以及肉类和沙拉类菜肴中,尤为在烹调海鲜菜肴及汤类菜肴时更可突出其清香味道的特点。黎檬的中含黄酮类、香豆类、......
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简介

柠檬叶是一种常绿灌木,上有硬刺。叶柄短,叶片小,长至椭状长叶片,边缘有钝锯齿柠檬叶作为东南亚菜肴烹制中一种独特的香辛料使用,具有很强的特有的清香味道,适用于海鲜菜肴、汤类菜肴以及肉类和沙拉类菜肴中,尤为在烹调海鲜菜肴及汤类菜肴时更可突出其清香味道的特点。

化学成分

黎檬的中含黄酮类、香豆类、 有机酸等。黄酮类中 ,有槲皮素和皮素。香豆类中,有 伞酯、 莨菪素和 马树皮素。有机酸中,有阿魏酸、p-香豆酸、水杨酸、p-羟基 苯乙酸、芥子酸、p-羟基苯甲酸、香荚兰酸、 龙胆酸和o-香豆酸;还含香荚兰醛。以上各成分,要均以结式存在,其中伞酯、阿魏酸和水杨酸同时以少量的游离式存在。中还含挥发油、维生素C-119~232毫克%和 绿素a、绿素b、黄素、蝴蝶黄素等色素。

资源分布

1.原产亚洲。现我国南部多有栽培

2.广东栽培

3.要分布在“中国柠檬之乡”----四川.安岳。

药用

性味】辛甘,温。

①《生草药性备要》:"味辛,性温。"

②《木草求原》:"辛甘,温。"

③《南宁市药物志》:"辛苦,温,无毒。"

【功效分类】痰药

【功用治】

①《生草药性备要》:"止咳,化痰。辟腥甚佳."

②《陆川本草》:"行气,止喘咳。治气喘咳嗽腹胀腹泻。"

③《南宁市药物志》:"行气,驱,祛,健。治咳嗽痛。"

【用法与用量】服:汤,3~5钱。

:出自《生草药性备要》

植物形态

黎檬

常绿灌木,具硬刺。互生,叶柄短,有狭翼,端有叶片小,长至椭状长,先端短锐尖或钝,边缘有钝锯齿单生或簇生于腋;萼5裂,杯状;花瓣5,条状长,下部渐狭,外面淡紫色白色雄蕊20个以上;子房上部渐狭,

8-10室,花柱大,落,每室有 胚珠数个。 柑果,先端有不发育的乳头状突起,长约4.5cm,宽约5cm,黄色朱红色,皮薄易剥,且有粘土味,瓤囊8-10瓣,味极酸。种子3-4颗,卵形期春季。

柠檬的区

本种果实

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同义词

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