苦刺

直立小灌木，高1米左右，小枝，叶柄，叶下面及花序均被有不等长分枝的具短柄或无柄的星状绒毛，正中的一分枝稍长。小枝棕褐色，间或具12个长不及1毫米的小皮刺，嫩枝的毛被较小枝为密。叶卵形，双生（其中之一往往较小），长5.510.5厘米，宽48.5厘米，先端锐尖，基部截形，宽楔形至两侧不等称，边缘57浅裂，裂片钝，上面绿色疏被35不等长分枝的星状绒毛，正中的一分枝较长，下面黄绿色，毛被较上面密，中脉在两面均密被星状毛，侧脉每边34条；叶柄长1.52.5厘米。

蝎尾状花序腋外生，长约2厘米，无总花梗，花序轴长1.51.8厘米，具花1011朵，花梗长约45毫米；花白色，直径约1.5厘米，萼钟形，长约4毫米，外面被星状毛，5裂，裂片卵形，长约1.5毫米，端急尖；花冠钟形，长约1厘米，冠檐长约7毫米，先端5深裂，裂片卵状披针形，长约5毫米，外面及内面上部均被星状毛，花冠筒长2毫米，隐于萼内；花丝短，长不及1毫米，花药黄色，长圆形，长约4毫米，顶孔向上；子房近卵形，顶端被星状毛，花柱纤细，长约7毫米，除顶端外几全部被星状绒毛，柱头无毛。

果序长约3厘米，毛被或多或少脱落，上部的花多败育，下部具成熟果45枚，果柄长约1厘米，花后向下弯曲，浆果球状，光亮，直径约1厘米，具宿存萼；种子盘状，暗黄色，直径约2毫米。花期秋季，花后随即结果。

生长于海拔1500米，路旁。

分布于中国云南西畴的香屏山 。

苦刺花，狼牙刺，铁马胡烧，苦刺（潮汕），苦刺、三叶苦刺（潮阳）、三叶刺（海丰），苦刺根（潮安），三加皮、苦刺、苦刺心、三叶五加（南澳），白勒菜（高州、藏名、化州），白勒葱（紫金、兴宁），苦勒远（新会、台山）、苦枥葱（惠阳），榄豉勒、鹅掌勒、白勒远、白勒根（广州），苦刺（福州、莆田、诏安、三明），三加皮（漳州、霞浦），倒钩刺（南平、福州），白刺仔（永定）

药用价值

豆科槐属植物白刺花Sophora viciifolia Hance，以根、叶、花及果实入药。根全年可采；叶、花及果实夏秋采，分别晒干。

【性味归经】苦，寒。

【功能主治】

根：清热解毒，利湿消肿，凉血止血。用于喉炎，肺炎，痢疾，膀胱炎，水肿，衄血，血尿，便血。

果：理气消积。用于消化不良，胃痛，腹痛。

花：用开水冲泡做清凉解暑的饮料。

【用法用量】根、果3～5钱，水煎或研粉冲服。

食用价值

:苦刺花粗蛋白含量为2 0 .79% ,氨基酸种类齐全,并含有VB1、VB2、VPP、VC及胡萝卜素等多种维生素,矿质元素含量丰富,还含有适量的纤维素、碳水化合物、酸及果胶等营养成分;重金属、硝酸盐、亚硝酸盐含量均未超过国家标准。因此,苦刺花营养成分种类齐全,含量丰富,具有较高的营养价值。

潮汕地区一般在清明前这段时间在篱笆或郊外等地方采其嫩芽，拿来褒排骨汤，汤微苦甘甜，有股苦刺特有的香气。一般清明过后嫩芽都比较老了，刺比较硬。

中国植物志：67(1):101

英文植物志：17:322