蕨根为凤尾
蕨科
植物蕨的
根茎，在秋、冬采集"
蕨"的
根部，洗净、晒干，即为
蕨根。
蕨根可入药，亦称“
蕨鸡根”；
蕨根磨成粉后，可做成各类菜肴，没有保健作用。建议
别吃这类食物。直接食用副作用很大，对身体害大于益。食用后易
烦躁、
头痛、
喉咙不适、肠
胃不适，旧伤不适，
引起筋
骨疼痛，长期食用有可能
引起
神经系统的自我控制能力下降。特
别对有
风湿类疾病的影响更大，医书介绍可以
利尿，但是这个
利尿有所不同，它不是增加肠
胃对......
植物形态
多年生草本。根茎长，粗壮，匍匐，地下，被茸毛。叶柄疏生，粗壮直立，长30-10Ocm，裸净，褐色或秆黄色，叶呈三角形或阔披针形，革质，3回羽状复叶，长30-100cm，宽20-60cm；羽片顶端不分裂，其下羽状分裂，下部羽状复叶，在最下部最大；小羽片线形、披针形或长椭圆状披针形，长1-2.5cm，宽3-5mm，多数，密集；叶轴裸净；叶脉多数，密集，通常叉状分核，中脉被毛。孢子囊群沿叶缘着生，呈连续长线形，囊群盖线形，有变质的叶缘反折而成的假盖。
药用
【采集】挖取，洗净，晒干。
【性味】《纲目》：甘，寒，无毒。
【功用主治】
清热，利湿。
治黄疸，白带，泻痢腹痛，湿疹。
①《纲目》：烧灰油调，敷蛇咬伤。
②《分类草药性》：治女子红崩白带，男子咳嗽。
③《岭南采药录》：为退热药。
治黄疸，疗痈肿风痛，目痛，治咽喉热症，伤寒温病。
④《广州植物志》：驱风湿，利尿，解热。
治脱肛，又可驱虫。
⑤《民间常用草药汇编》：健脾胃，除烦躁，安五脏，治白带。
⑥《吉林中草药》：解热，利尿，益气，养阴。
治高热神昏，五脏虚损，气滞经络，筋骨疼痛。
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。
【选方】
①治白带：蕨根、白鸡冠花、白茶花，煎服。
(《四川中药志》) ②治泄痢腹痛：蕨粉三至四两。
先用冷水少许调匀，加红糖，开水冲服。
(《浙江天目山药植志》) ③治发热不退：鲜蕨根一至二两。
水煎服。
(《浙江天目山药植志》) ④治湿疹：先将患处用水酒洗净，以蕨粉撒上或以甘油调擦。
(《草医草药简便验方汇编》)
考证
出自《本草纲目》；
1.《广州植物志》：蕨，根茎含淀粉称蕨粉，制取之可供食用及糊料。新鲜的根茎中，含大量的锦马素，秋后更多，连续食用，每易中毒，牲畜误食，作用亦同。
食用价值
采摘的新鲜蕨根，磨粉后即为蕨根粉，是一种天然的食品。蕨根粉中含有各种天然色素、矿物质和其他成分，特别是含有较多的类黄酮等抗氧化成分，口感很好。
蕨根粉可再制成蕨根粉丝、宽粉等，可以做成各种美味佳肴，可饱口福。
由于副作用极大，建议避免食用。
