丁香枝

【基源】为桃金娘科植物丁香的树枝。

【药用部位】树枝

【采收加工储藏】全年均可采，切段，晒干。

【性味】味辛；性平。

【归经】归脾；胃经。

【功效】理气散寒；温中止泻。

【各家论述】《纲目》：治一切冷气，心腹胀满，恶心，泄泻虚滑，水谷不消。

【摘录】《中华本草》

丁香是原产于印度尼西亚的一种香料，又指 丁香属植物树上的花蕾，又名 丁子香。丁香干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料，现在已经被引种到世界各地的热带地区。目前，出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔、马达加斯加岛、印度、巴基斯坦和斯里兰卡。2005年，印度尼西亚生产的丁香约占 世界总产量的80%。　丁香可用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。也可以作为药用，中药也有丁香花蕾入药，药名 公丁香，性温，味辛。丁香油是一种重要的香料，也可以治疗烧伤，作为牙科的止痛剂。　据民间说法，汉代称丁香为 鸡舌香，用于口含，汉朝大臣向皇帝起奏时，必须口含鸡舌香除口臭。唐代鸡舌香从印度尼西亚进口，用于烹调和入酒，也用于制造丁香油。

常绿乔木，高达10米。叶对生，叶柄明显，叶片长方卵形或长方倒卵形，长5-10cm，宽2.5-5cm，先端渐尖或 急尖，基部狭窄常下展成柄，全缘。花芳香，成顶生聚伞圆锥花序，花径约6mm；花萼肥厚，绿色后转紫色，长管状，先端4裂，裂片三角形；花冠白色，稍带淡紫，短管伏，4裂；雄蕊多数，花药纵裂；子房下位，与萼管合生，花柱粗厚，柱头不明显。浆果红棕色，长方椭圆形，长1-1.5cm，直径5-8mm，先端宿存萼片。种子长方形。似指甲状的红棕色花苞是精油的原料，树平均高度为5～6公尺左右，主要产地 斯里兰卡、爪哇、 马达加斯加，以蒸馏法制得，其香味为有点鲜苔及木香的花香，是香水 制造业不可缺少的香味，亦常加入酒中，精油颜色为透明无色。