车前

二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形，长4-12厘米，宽2.5-6.5厘米，先端钝圆至急尖，边缘波状、全缘或中部以下有锯齿、牙齿或裂齿，基部宽楔形或近圆形，多少下延，两面疏生短柔毛；脉5-7条；叶柄长2-15（-27）厘米，基部扩大成鞘，疏生短柔毛。

花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗长5-30厘米，有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状，长3-40厘米，紧密或稀疏，下部常间断；苞片狭卵状三角形或三角状披针形，长2-3毫米，长过于宽，龙骨突宽厚，无毛或先端疏生短毛。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形，龙骨突较宽，两侧片稍不对称，后对萼片宽倒卵状椭圆形或宽倒卵形。花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长，裂片狭三角形，长约1.5毫米，先端渐尖或急尖，具明显的中脉，于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形，长1-1.2毫米，顶端具宽三角形突起，白色，干后变淡褐色。胚珠7-15（-18）。

蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形，长3-4.5毫米，于基部上方周裂。种子5-6（-12），卵状椭圆形或椭圆形，长（1.2-）1.5-2毫米，具角，黑褐色至黑色，背腹面微隆起；子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。

车前草适应性强，耐寒、耐旱，对土壤要求不严，在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好，20-24℃范围内茎叶能正常生长，气温超过32℃则会出现生长缓慢，逐渐枯萎直至整株死亡，土壤以微酸性的沙质冲积壤土较好。

产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、西藏。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，海拔3-3200米。朝鲜、俄罗斯（远东）、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。

栽培方法

采用播种繁殖。播种适期7月下旬。苗床应先在瓜类、山药棚架下面。大田667平方米用种量为40~50克，苗床面积10平方米。整平苗床后浇透水，用细沙拌种均匀，播种后薄盖细土，再用湿稻草覆盖保湿有利出苗。出苗60%后，揭除盖草，然后用遮阳网遮阴覆盖，降温保湿育苗。苗龄30-35天，培育4-5片全展叶壮苗。

栽培技术

一.移栽

移栽适期8月下旬至9月上旬。移栽前每667平方米用地乐胺150克对水50公斤，喷湿表土，防除杂草。抢在白露前阴天下午移栽。每畦栽4行，规格30厘米*20厘米，每穴栽带土壮苗一株，每667平方米栽8500-9000株。

栽后浇施含尿素0.2%的定根水。栽后第二天，若遇晴天干旱，应在傍晚灌跑马水，使畦内湿透。

二.施肥

1. 第一次追肥，霜后7天进行，每667平方米用尿素5公斤，对水1000公斤浇施；过10日追第二次肥（用量同前），猛攻前期以好苗。栽后25天左右，硼砂100-150克、甲胺磷150克，对水50公斤进行叶面喷施，促使穗花分化，防止蚜虫危害。10月1日前后，要求高20厘米以上，叶宽10厘米以上每株有大叶片10片左右。促多发长大穗，打好丰产基础。
2. 进入抽穗期，要控制施用氮肥，防止营养生长过旺。如遇干旱，可适当灌水抗旱。每667平方米可施草木灰50~100公斤，加速养分运转，增强后期抗寒能力。10月中旬，日平均气温20℃左右，有利于开花授粉。开花前每667平方米用硼砂100~150克，喷施宝4支，加10%吡虫林20克，50%多菌灵150克，对水50公斤喷施，提高授精结荚率，防止虫害危害，10月下旬至11月上旬，日照充足，昼夜温差大，日平均气温15℃左右，有利灌浆成熟，盛花后每667平方米用磷酸二氢钾150-200克加10%吡虫林20克，对水50公斤叶面喷施，促使壮籽，防止蚜虫危害。11月中下旬至12月上旬，穗子2/3变黄，可分期分批，在早上露水末干时，收获成熟穗子，晒穗脱粒，吹尽果壳、晒干种籽。
3. 茬口宜选早共生花生、秋大豆（八月黄）收获后的空闲地，或早稻收获后的秋闲田。每667平方米撒施牛猪拦粪2000-3000公斤，加含硼复合肥40-50公斤，或硼砂1公斤作基肥。翻耕、耙碎、整平地后做畦，畦宽1.2米，长度不限。沟宽30厘米，沟深20厘米，秋冬干旱需灌溉，春夏多雨必须排水。

三.采收

车前子是分期成熟，一般在端午节前后，种子呈黄黑色，边成熟边采收。选晴天采收为宜。

四.清田

头季收获完，在12月中旬霜后晴天，进行彻底清园，将车前草植株基部枯黄老叶、病叶、枯穗全部摘除，带出田外销毁。每株留六到七片正常生长的心叶。清园后立即用50%多菌灵200克，加乐果150克，667平方米对水50公斤全面喷施，防病灭虫。

五.加工

用镰刀割车前子穗茎部，放在室内堆沤1-2天，再置于阳光下曝晒，下垫竹晒垫。待干燥后用手揉搓 ，除去杂物，用筛子将种子筛出，再用风车车去壳，即可交售。

病害防治

• 褐斑病

危害：发病叶片病斑圆形，直径3-6毫米，褐色，中心部分灰褐色至灰色，其上生黑色小点，即病原菌的分生孢子器，分生孢子不仅侵染叶片，而且侵染花序和花轴，受害花序和花轴变成黑色，枯死折断，严重时病叶上病斑连成大片或成片枯死。

防治方法：种子消毒，播种前用70%甲基托布津，或50%多菌灵粉剂掺细沙拌土播种。收割后清除病残体进行堆沤腐熟，田埂杂草铲除，并用石灰消毒。用无病土育苗，苗床施足基肥（猪牛栏粪或菜枯饼）和追肥（氮、磷、钾适量），促进幼苗生长健壮，增强其抗病性。开沟排水，降低田间湿度。药剂防治，苗木喷药，每出三片喷药一次，移植前喷药一次，3月中旬喷药一次，初穗期和有穗期各喷药一次，药剂以50%多菌灵胶悬剂50毫升加水40公斤喷施。

• 白绢病

危害：为害车前子根部，发病初期无明显症状。车前子苗由于根部菌遭受为害，形成“乱麻状”，是低温多湿造成；形成“烂薯状”，是高温或高湿造成。此菌侵染是土壤和肥料，并以菌丝蔓延或菌核随水流传播，进行再侵染，4月中旬至下旬为发病期，高温多雨易流行。

防治方法：水旱轮作；雨季及时排水，降低田间湿度；及时挖除病株及周围病土，用石灰消毒；用50%多菌灵或50%甲基托布津1：500倍液浇灌病区；病株集中煤毁。

食用价值

幼苗可食。4-5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

车前食品：

• 车前竹叶甘草汤

车前叶100克，淡竹叶12克，甘草10克，冰糖适量。将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后，共入锅中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入沙锅中稍炖即成。代茶饮用。每日1剂，连用7～10日为一疗程。淡竹叶性味甘淡，微寒。下能导小肠、膀胱之湿热外出，上可清心经之火而除烦，故有利尿通淋、清心除烦之效。

• 车前叶粥

车前叶50克，小米100克，葱白1茎，食盐、味精少许。将车前叶洗净切碎，葱白切段，备用。小米淘洗干净，入锅中加水煮粥，待熟时下车前叶、葱段和食盐，再炖10分钟，调入味精即成。晨起空腹食。连用5～7日为一疗程。可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。

车前叶也可换成车前子25克（布包）加入小米中煮粥。先将车前子煎汁后，再同小米煮粥食。功用同上。

药用价值

车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。车前草是利水渗湿中药，主治：主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。车前叶不仅有显著的利尿作用，而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果。它能作用于呼吸中枢，有很强的止咳力。能增进气管、支气管黏液的分泌，而有祛痰作用。

1. 利尿作用 ，正常人内服车前子煎剂10g，有利尿作用，但煎剂总容量及每日入水量均无记载，缺乏严格对照。正常人及家兔服车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。
2. 对关节囊的作用。车前子煎剂少量多次注入兔膝关节腔，先发生滑膜炎症，继则结缔组织增生，因此有使松弛了的关节囊恢复原有紧张的可能，临床上可用于颞下颌关节半脱位。印度产卵叶车前Plantagoovata种子含大量胶浆，可用作容积性泻药，对人并有降低血清胆固醇的作用。酒精提取物可降低麻醉犬、猫的血压，抑制离体兔心、蛙心，兴奋兔、大鼠及豚鼠的肠管并能为阿托品所抑制，因此认为有拟胆碱作用。5%车前子煎剂0.05-0.2ml注射于家兔膝关节腔内，可促进关节囊滑膜结缔组织增生，从而能使松弛了的关节囊恢复原有的紧张度。车前子煎剂对正常人、兔、大鼠未表现有利尿作用。
3. 祛痰、镇咳、平喘作用，车前煎剂（1g/kg）给麻醉猫口服，能使其气管分泌物增加，有明显的祛痰作用，其作用强度不如桔梗。车前的祛痰作用时间均维持在6-7小时以上，作用高峰大多在5-6小时之内。车前灌服给药后除呼吸道分泌增加外，未见有唾液分泌增多及恶心呕吐现象。有报告认为，车前祛痰的机制是：车前中的车前甙有兴奋分泌神经的作用；且除能促进气管及支气管黏液的分泌外，还能抑制呼吸中枢，使呼吸加深变慢。

相传汉代名将马武，一次带领军队去征服武陵的羌人，由于地形生疏打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏，又遇天旱无雨，军士和战马都因缺水而得了“尿血症”，当地又没有清热利水的药物，战士们个个焦急万分。一个名叫张勇的马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈，感到奇怪，寻根追源，只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。为证实其效果，他又亲自试服，亦效。于是报告马武。马将军大喜，问此草生何处？张勇用手远指说：“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了尿血症。车前草的名字就这样流传下来。

由于车前草长在战车前的荒地上，因此得名。《诗经・芣苢》写的便是车前，芣苢俗名车前草，即车前子。