温桲

植物学史

《本草纲目》中记载：“时珍曰：榅桲性温而气馞，故名；馞（音孛），香气也。”

灌木或小乔木，有时高达8米，小枝细弱，无刺，圆柱形，嫩枝密被绒毛，以后脱落，紫红色，二年生枝条无毛，紫褐色，有稀疏皮孔；冬芽卵形，先端急尖，被绒毛，紫褐色。叶片卵形至长圆形，长5~10厘米，宽3~5厘米，先端急尖、凸尖或微凹，基部圆形或近心形，上面无毛或幼嫩时有疏生柔毛，深绿色，下面密被长柔毛，浅绿色，叶脉显著；叶柄长8~15毫米，被绒毛；托叶膜质，卵形，先端急尖，边缘有腺齿，近于无毛，早落。

花单生，花梗长约5毫米或近于无柄，密被绒毛；苞片膜质，卵形，早落，花直径4~5厘米；萼筒钟状，外面密被绒毛；萼片卵形至宽披针形，长5~6毫米，先端急尖，边缘有腺齿，反折，比萼筒长，内外两面均被绒毛；花瓣倒卵形，长约1.8厘米，白色；雄蕊20，长不及花瓣之半；花柱5，离生，约与雄蕊等长，基部密被长绒毛。果实梨形，直径3~5厘米，密被短绒毛，黄色，有香味；萼片宿存反折；果梗短粗，长约5毫米，被绒毛，花期4~5月，果期10月。

榅桲喜光，耐高温，同时也具有较强的抗寒性，可在冬季最低温度-25℃以上的地区栽植，榅桲既不怕干旱，又不怕潮湿，在含沙粒丰富的肥沃壤土上栽培生长最适宜，可耐0.3~0.4盐碱土壤，对生存环境适应性强。

中国新疆、陕西、江西、福建等地有栽培。榅桲喜光，耐高温，同时也具有较强的抗寒性，可在冬季最低温度-25℃以上的地区栽植。榅桲既不怕干旱，又不怕潮湿，在含沙粒丰富的肥沃壤土上栽培生长最适宜，可耐盐碱土壤，对生存环境适应性强。

种植方法

榅桲繁殖方法主要有种子、分株、压条、扦插、枝接和芽接等。其中分株法繁殖成活率最高，但不易取材，使用较少；常用的方法是种子繁殖和扦插繁殖。种子繁殖苗木4~5年开始结果；扦插繁殖用2年生枝条扦插成活率最高，一般3~4年开始结果。移植要选在落叶后或萌芽前进行，苗木需要留宿土。

栽培技术

建园

榅桲对环境适应性强，在平地、山地或丘陵等地区均可种植，对土质要求不高，沙土、壤土和黏土都行，在含沙粒丰富的肥沃壤土上栽培最适宜；耐碱性，pH值5.5~6.5最适宜。榅桲根的水平和垂直延伸性较强，在土层比较贫瘠的地区建议先进行壕沟改土或大穴定植，以保证果品品质和产量。

土肥水管理

榅桲根系一年有两次生长高峰期，分别是在春季3月~5月和秋季9月~11月，因此在春季耕作时和早秋采摘果实后至上冻前施肥基，正好迎合根系生长高峰，促发新根生长。圈肥采用环状沟施法或放射状沟施法，一般是在距离树干20cm~30cm处，绕树干挖一环状沟或向四面挖4~5个50cm长的沟，施肥后覆土，次年改在未施部位施入，浇水采用条田漫灌，分别在果树萌芽期、开花期、春梢生长期、果实膨大期、果实着色期及封冻前浇水4次~6次。

整形修剪

榅桲有两种树型，分别为小乔木和灌木。小乔木类型的，采用主干双层形，树高4m，留两层主枝，层间距离1m~1.2m，第一层3个主枝，每枝留1~2个侧枝；第二层2个主枝，每枝留2~3个侧枝，主枝间隔交叉排列。灌木类型的，采用自然圆头形，可以根据其自然生长状态和形态进行修剪整形。果树落叶后至萌发前为冬剪，果树萌发后至落叶前为夏剪。冬剪主要采用短截、回缩等技术，使内膛和下部枝更新复壮，轮换交替结果，保持树型整体结构，夏剪主要采用摘心、扭梢、拉枝等技术，作为辅助修剪，促进花芽分化。

病虫防治

梨黑星病：别名疮痂病，为梨最主要病害之一，危害梨树的果实，果埂、叶片、叶柄和新梢等。

防治措施：

早春落花后至6月，注意病梢发生情况，及时摘除烧毁，清扫落叶、落果、剪除病梢。

临近花期和高谢花70%左右各喷一次1:2:244波尔多液或1:2:200-244波尔多液或800倍“大生M”保护花序、嫩梢和新梢；5月中旬，6月中旬，7月中旬，8月上旬各喷1次800倍杜邦福星，1200倍多霉清，或800倍大生M。

梨黑斑病：侵害梨树叶片、新梢、花及果实，幼嫩叶片易受害。

防治措施：结合黑星病和其它病害的防治，一并进行。注意田园清洁，加强管理，增强树势。⑶喷1000倍优得乐药液防治。

梨大食心虫：防治措施：结合冬季修剪，剪去虫芽，开花后检查受害花簇（受害花簇鳞片脱落）并及时摘除。在5月下旬以前（成虫羽化前）摘除、拾净虫果，防治效果显著。在越冬幼虫转芽和转果期喷5000-7000倍10%高效灭可乳油，800倍4%胺硫酸或40%胺硫酸或40%氧化乐果。

梨茎蜂：防治措施：结合清园，将老翘树皮刮除烧毁，消灭越冬若虫。春季，越冬若虫开始活动尚未散到枝梢以前和夏季群栖时可喷10%高效灭百可5000倍液或10%灭扫利3000倍液、40%氧化乐果800倍液。

金缘吉丁虫：防治措施：冬季清除翘枝，以除去虫卵，夏季经常检查。及时捕捉幼虫。

观赏价值

此外，榅桲树形态丰满圆润，呈圆形或半圆形，树姿开张，枝干扭曲，叶为暗绿色，花为白色或粉色，具有较高的观赏价值，既可作为经济林树种又可作为绿化观赏树种。

经济价值

榅桲果实中含有挥发油，种子中含有脂肪油，其中的成分可以制作香精香料，也可作为化妆品的原料；榅桲常作为梨或苹果的矮化砧木，用来实现梨或苹果的矮化集约化密植栽培。同时，榅桲也作为砧木嫁接枇杷，具有易成活、能丰产、品质优、适用于较冷地区使用等优点。

食用价值

榅桲果实含有较多糖类、维生素、单宁、纤维素、矿物质和果胶等，具有特殊的清香味，因此，常直接新鲜食用，也是新疆“抓饭”的佐料。果实还可以进行深加工，制作成果酱、果脯、罐头、果冻、糖果、糖浆、原浆等产品。此外，榅桲果实还可以酿酒、榨取果汁制成饮料，榅桲酒和果汁都具有保健作用。

药用价值

在中医上，榅桲果实、叶片、树枝等部分均可作为药材。维药记载：榅桲温中下气、祛湿解暑、消食除胀，可治伤暑吐泻、消化不良、关节疼等疾病。榅桲含有糖类、鞣质类、果胶、氨基酸、有机酸、挥发油、黄酮等化学成分，其中的一些成分具有药用价值，如鞣质类具有抗菌、抗病毒、抗突变、抗肿瘤、抗脂质过氧化、抑制酶活性，以及抗溃疡、止血、收敛、解毒等功效，对心脏和心血管也有一定的效应；黄酮类在医药上应用广泛，具有消炎、止咳、平喘的作用，还对心血管、高血压、肝炎、肝硬化等疾病有疗效。