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四孢蘑菇

四孢蘑菇(AgaricuscampestrisL.:Fr.)又:又称雷窝子(黑龙江)描述:子实体中等至稍大,菌盖宽3-13cm,初扁半球,后的平展,有时中部下凹,白色至乳白色,光滑或后期具丛毛状鳞片,干时边缘裂。菌肉白色,厚。菌褶初红色,后变褐色黑褐色,较密,离生,不等长。菌柄较短,粗,,有时稍弯,和1-9cm,粗0.5-2cm,近光滑或略有纤毛,白色,中实。菌环单层,白色,膜......
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分布

分布于我国河北黑龙江、吉林、江苏、台湾西藏陕西、甘肃、山西新疆四川云南蒙古等地区。

功效

可食用,能人工栽培和深层发酵培养菌丝体,是优良食用菌。含有维生素C、B1、PP等 ,常食用可预防脚病,身体疲倦、食欲不振消化不良以及妇女在哺乳期间乳汁分泌减少,还可以预防毛细管破裂,床及腔出,皮肤糙皮病及各种贫血病症等。该蘑菇可产生野菇菌素,对金黄葡萄球菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有抑制作用,还可以降糖。

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