柿叶

柿叶可以 制茶，日本民间素有饮 柿叶茶的习惯。它是一种健身饮料，含有与茶叶相类似的单宁物质，沏水后清香扑鼻，柿叶茶为无毒的 利尿剂，经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血液、使机体组织 细胞复苏。

1、柿树的叶子。经霜即红。诗文中常用以渲染秋色。唐 白居易 《 寄内》诗：“桑条初绿即为别，柿叶半红犹未归。” 宋 苏轼 《睡起》诗：“柿叶满庭红颗秋，薰炉沉水度春篝。” 元 虞集 《答钱翼之》诗：“闭门三月梨花雨，徧写千林柿叶霜。”

2、《 新唐书·文艺传中·郑虔》：“ 虔 善图山水，好书，常苦无纸，於是 慈恩寺 贮柿叶数屋，遂往日取叶肄书，岁久殆遍。”后常用“书柿叶”为勤苦习字的典故。宋 苏轼 《孙莘老寄墨》诗之三：“瓦池研 灶煤，苇管书柿叶。” 宋 杨万里 《食鸡头子》诗之二：“却忆吾庐野塘味，满山柿叶正堪书。”

3、绫名。《事物异名录布帛·绫》引 晋 郭义恭 《广志》：“柿叶，今时绫名。

在6-8月的成长期摘下的叶子含有丰富的维生素C，多达 柠檬的20倍。叶子蒸过、切细再干燥之后，就可以拿来泡茶了。茶喝起来感觉很清 新，带有熟悉的青草味。含有降血压的成分，据说是抗高血压的良方。此外，与不好喝的花草混合，可使味道变得较为温润。

用柿子树的新鲜叶子泡澡，可促进血液循环。

柿叶中含有 芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖等成分。而更可称道的是它所含的维生素C多。6月一10月的鲜柿叶中，每百克含维生素C1000毫克，每100克干柿叶则含3500毫克左右（一般而言，高海拔地区高原气候及土壤（如云南）等的特殊地理环境对有效物质的积累会更多）。经常饮用 柿叶茶，对稳定和降低血压，软化血管、清血和消炎均有稗益。

化学成分

含 黄酮甙、 鞣质、 酚类、树脂、香豆精类化合物、还原糖、多糖、挥发油、有机酸（ 白桦脂酸、齐墩果 酸、 熊果酸）、叶绿素。

黄酮甙中有 黄芪甙、 杨梅树皮甙。

又含丰富的维生素C、胡萝卜素（约76微克/克）。

性味

《本草再新》：味苦，性寒，无毒。

归经

《本草再新》：专入肺经。

叶大乔木，多为卵圆球形落，直径3.5-8cm，橙黄色或鲜黄色，基部有宿存 萼片。种子褐色，椭圆形。花期5月，果期9-10月。

柿叶茶

功效

1、 柿叶茶呈弱酸性；普通的红茶、绿茶和花茶呈 弱碱性。

2、柿叶茶不含 茶碱和咖啡碱，晚上饮 浓茶不会引起失眠，反而可安神，提高睡眠质量。

3、 天然维生素含量比普通茶高几十倍甚至近百倍。

功能

1、提高机体免疫功能，促进机体生成 抗癌、抗流行病病毒的干扰素，对感冒、癌症等有较 好的作用。

2、软化血管增强血管弹性，并从生理上调整血压，对高血压、低血压也有很好的作用。

3、降低血脂，防止 脑动脉硬化、冠心病等。

4、 利尿通便、消肿、减肥。

5、消暑解渴。

6、 安神、美容，消退 老年斑。

冲泡

把采回的柿叶用线穿成串，投入85度的热水锅中浸15秒钟，随即投入冷水缸内浸冷，提出后放通风处风干。充分干燥后的柿叶，再经粉碎，装入密封的容器内，即成为柿叶茶。

注意事项：柿叶茶为弱酸性，饮时请不要同饮咖啡或红、绿茶等碱性饮料。浸泡时间要加长，约需5分钟。

复方

享受清爽好喝的温润滋味 柿叶1匙+ 薏苡1匙

清新的风味令人放松心情 柿叶1/2匙+ 欧薄荷1/2匙+薰衣草1/3匙

药理作用

从叶中提出的黄酮甙，给狗静脉注射（5毫克/公斤），能降低血压并增加冠脉流量（33～36%）；在离体 兔心标本上，也能增加冠脉流量。

给兔 腹腔注射，有降温作用。

对动物的毒性不大，也不引起 溶血，不影响末梢血象。

功用主治

治咳喘，肺气胀，各种内出血。

①《 滇南本草》：经霜叶敷 臁疮。

②《本草再新》：治咳嗽吐血，止渴生津。

③《分类草药性》：治咳嗽气喘，消肺气胀。

用法用量

内服：煎汤，1～3钱。

外用：研末敷。

选方

治 血小板减少症：干柿叶、马蓝、阿胶、 侧柏叶。

水煎服。

（江西《中草药学》）

食疗价值

柿科乔木植物柿的叶。秋季采收绿色的叶。采得后先投入热水中浸烫，随即投入冷水中浸冷 ，晾干，粉碎备用，或切丝用。

性能

味微甘、苦，性凉。能清热止咳，止血， 生津。

参考

含胡萝卜素和丰富的维生素C，以嫩叶含量较高；又含 黄酮甙、 鞣质、 酚类、香豆精类、挥发油。

其中黄酮甙对实验狗、兔能降低血压，增加 冠状动脉 血流量；对家兔实验性发热有解热作用。对 金黄色葡萄球菌、 卡他球菌有一定抑制作用。该品的片剂有止血作用。

用途

用于 肺热咳嗽； 衄血， 咯血，吐血，便血， 崩漏或月经过多，尿血，以及 紫斑；烦热口渴。

用法

泡茶，煎汤，或作散剂。

附方

1，柿叶 侧柏叶散：柿叶、侧柏叶、黄苓各9g。研为细末，每次3g，温开水送服。

本方取柿叶、侧柏叶 清热凉血，黄芩 清热泻火，均能止血。用于 血热所致的身体各部分的出血。

2， 柿叶山楂茶：柿叶10g，山楂12g，茶叶3g。沸水浸泡，时时饮用。

该品与山楂、茶叶配伍，对增加 冠状动脉 血流量，降低血脂和血压较为有利。可用于防治冠心病、高血脂症和高血压等心血管疾病。

临床应用

①用于止血取秋季自然脱落之柿树叶，洗净晒干，研细过筛内服，每次5克（重者10克），每日3次。

治疗 胃溃疡出血4例，平均9天止血； 肺结核出血5例，均有效； 支气管扩张 咯血5例，止血4例，减少1例；肿瘤放疗出血5例，止血4例，减少1例； 功能性子宫出血7例，止血5例，减少2例； 痔瘘便血60例，止血34例，那么减少16例，无效10例；另 鼻衄6例，月经过多5例， 眼底出血1例， 红斑狼疮出血1例，尿血1例，皆有一定效果。其止血机理尚待研究。

②治疗 血小板减少性紫癜取经霜打落之柿树叶洗净晒干，研细末，早晚各服1钱，1个月为一疗程。　2个疗程无显效者，可不必再服。

适应于血小板减少性紫癜急性症状已缓解，但血小板计数仍低于正常值，并有散在 紫癜出现或轻度出血征象的患者。

【出处】 出自《 滇南本草》

【拼音名】Shì Yè

【来源】 药材基源：为柿科植物柿的叶。

拉丁植物动物矿物名：Diospyros kaki Thunb.

采收和储藏：霜降后采收，晒干。

【原形态】 落叶大乔木，高达14m。树皮深灰色至灰黑色，长方块状开裂；枝开展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。 单叶互生；叶柄长8-20mm；叶片卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，长5-18cm，宽2.8-9cm，先端 渐尖或钝，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，主脉生柔毛，下面淡绿色，有短柔毛，沿脉密被褐色绒毛。花杂性， 雄花成 聚伞花序，雌花单生 叶腋；总花梗长约5mm，有微小苞片； 花萼下部短筒状，4裂，内面有毛； 花冠黄白色，钟形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在两性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊； 子房上位，8室，花柱自基部分离。浆果形状种种，多为卵圆球形，直径3.5-8cm，橙黄色或鲜黄色，基部有宿存 萼片。种子褐色，椭圆形。花期5月，果期9-10月。

【生境分布】 多为栽培种。分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。

【化学成份】 含黄酮甙， 鞣质， 酚类，树脂，香豆精类化合物，还原糖，多糖，挥发油，有机酸，叶绿素等[1]。有机酸有 白桦脂酸（betulinic acid）， 齐墩果酸（oleanolic acid）， 熊果酸（ursolic acid）[2]， 琥珀酸（succinic acid）， 苯甲酸（benzoic acid）， 水杨酸（salicylic acid），焦 粘酸（pyromucic acid）及 丁香峻（syringic acid）；香豆精类有： 东莨菪素（scopoletin）即6-甲氧基-7-羟基香豆精（6－methoxy－7－hydroxycoumarin），6-羟基-7-甲氧基香豆精（6－hydrox－y－7－methoxycoumarin）[3]； 黄酮甙有 紫云英甙（astragalin），异 槲皮甙（isoquercitrin）[4,5]， 芸香甙（rutin）[6]。又含丰富的维生素（vi－tamin）C[7]，胡萝卜素（carotenes），胆碱（cholime）等[6]。

【药理作用】 从叶中提出的 黄酮甙， 给狗静脉注射（5mg/kg），能降低血压并增加冠脉流量（33-36%）；在离体兔心标本上，也能增加冠脉流量。以叶制成的注射剂在体外，对 金黄色葡萄球菌、 卡他球菌有一定的 抑菌作用。给兔 腹腔注射，有降温作用。对动物的毒性不大，也不引起 溶血，不影响末捎血象。

【性味】 苦；性寒

【 归经】 肺经

【功能主治】 止咳定喘； 生津止渴；活血止血。主咳喘； 消渴及各种内出血；赚疮

【用法用量】 内服：煎场，3～9g；或适量泡茶。外用：适量，研末敷。

【各家论述】1.《 滇南本草》：经霜叶敷 臁疮。

2、《本草再新》：治咳嗽吐血，止渴生津。

3、《分类草药性》：治咳嗽气喘，消肺气胀。