浸泡

　　浸泡

　　jìnpào

　　[soak] 泡在液体里

　　标本浸泡在甲醛溶液中

锦袍　金匏　浸槽　浸溉　浸蚀　浸荡　浸潦　浸凌　浸灌　浸沉　浸害　浸灰　浸洗　浸提　浸浸　浸取　浸泽　浸渊　浸潭　浸涵　死淋浸　熏浸　湛浸　溉浸　阴浸　灌浸　涵浸　肤浸　大浸　稽浸　湿浸浸　喷浸　水银浸　积浸　渰浸　血浸　渐浸　惊浸　

　　本报讯（记者叶洲）三月春回大地，最快乐的事情莫过于约上三五好友到周边的农田摘草莓。那么，草莓究竟有哪些营养价值呢？应该如何挑选草莓呢？草莓表面粗糙易破，又应该如何清洗呢？

　　北京朝阳医院营养科营养师宋新表示，草莓主要的营养价值体现在它的维生素C含量非常高，每百克草莓含维生素C50毫克左右，比苹果、葡萄高10倍以上。此外，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝作用。而丰富的果胶和膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

　　由于草莓外表粗糙，且皮很薄，稍不留意就洗破皮了，因此清洗成了大问题。

　　宋新表示，草莓植株较矮，果实细嫩，在生长过程中很容易受到泥土和细菌的污染。但是草莓外表粗糙，表皮又薄，稍稍用力就会破损，因此清洗起来比较困难，有的人甚至不洗就吃，于是经常有人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。她建议，清洗草莓可以拿流动的自来水冲一段时间，然后再用淡盐水或者淘米水浸泡3-5分钟。

　　专家表示，要买到新鲜、美味的草莓，首先得看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，表面的芝麻粒呈现金黄色，且色泽均匀。如果上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明，就有可能是激素草莓。其次，自然成熟的草莓果肉鲜红，甜度高且甜味分布均匀，而激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多，闻着不香且吃起来寡淡无味。

南报网讯（记者 查金忠 通讯员 周炳荣 史张丹） 假牙的清洁和维护与全身健康密切相关，不洁的假牙带有多种可导致严重疾病的细菌、真菌，是导致义齿性口炎、细菌性肺炎的主要原因。但是，对于如何清洁假牙，不少患者却存在认识误区。

南京市口腔医院修复科副主任医师张洁介绍，如果口腔异物附着于假牙上不能及时清除，会逐渐形成菌斑，导致病原菌异常增殖，引起严重的口腔和其他全身疾病。有研究表明，念珠菌可引起“义齿性口炎”，而附着在假牙上的其他病原菌可通过口咽部进入呼吸系统而引起细菌性肺炎、进入循环系统而引起菌血症等。

但是，不少老年人对假牙的清洁和维护存在误区，认为用热水泡一泡就能清洁和消毒。事实上，假牙多用高分子有机树脂材料制成，热水浸泡会加速材料软化，轻则缩短使用寿命，重则导致假牙变形。此外，长时间用醋、酒精或盐水浸泡假牙也会导致老化、变形。

张洁介绍，正确的清洁方式是进食食物之后将假牙摘下，用清水冲洗并同时漱口。睡觉之前一定要把假牙摘下并泡在冷水或专用溶液中。此外，清洁假牙时注意取牙、上牙和刷牙不可用力太猛，以免造成假牙卡环的折断、变形；洗刷假牙时不能用坚硬毛刷，毛刷直径越粗、长度越长、硬度越硬，假牙磨耗越严重。最常用的方法是每餐后利用软毛牙刷蘸牙膏、夜间清洁剂浸泡义齿20分钟，用冷水仔细冲净并浸泡。