南五味子

别名

红木香、紫金藤、紫荆皮、盘柱香、内红消、风沙藤、小血藤、长梗南五味子、盘柱南五味子

产地分布

产中国江西、安徽、浙江、福建、广东、四川、湖北

形态特征

藤长2.5-4m。单叶互生，革质，稍厚而柔软，椭圆形或长椭圆形，长5-9cm，先端渐尖，基部楔形，常有透明腺点，表面暗绿色，背面淡紫色而有光泽；雌雄异株，花单生叶腋，花冠白色或淡黄色，具芳香，径2-3cm，花期6-7月；浆果深红至暗蓝色，球形，果期9-12月，种子肾形

生长习性

喜温暖湿润气候。

园林用途

南五味子枝叶繁茂，夏有香花、秋有红果，是庭园和公园垂直绿化的良好树种。

性状

本品呈球形或扁球形，直径4～6mm。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味微酸。

炮制

南五味子 除去杂质。用时捣碎。醋南五味子 取净南五味子，照醋蒸法(附录Ⅱ D)蒸至黑色。用时捣碎。表面棕黑色，干瘪，果肉常紧贴种子上，无黏性。种子表面棕色，无光泽。

藤本，各部无毛。叶长圆状披针形、倒卵状披针形或卵状长圆形，长5-13厘米，宽2-6厘米，先端渐尖或尖，基部狭楔形或宽楔形，边有疏齿，侧脉每边5-7条；上面具淡褐色透明腺点，叶柄长0.6-2.5厘米。花单生于叶腋，雌雄异株；雄花：花被片白色或淡黄色，8-17片，中轮最大1片，椭圆形，长8-13毫米，宽4-10毫米；花托椭圆体形，顶端伸长圆柱状，不凸出雄蕊群外；雄蕊群球形，直径8-9毫米，具雄蕊30-70枚；雄蕊长1-2毫米，药隔与花丝连成扁四方形，药隔顶端横长圆形，药室几与雄蕊等长，花丝极短。花梗长0.7-4.5厘米；雌花：花被片与雄花相似，雌蕊群椭圆体形或球形，直径约l0毫米，具雌蕊40-60枚；子房宽卵圆形，花柱具盾状心形的柱头冠，胚珠3-5叠生于腹缝线上。花梗长3-13厘米。聚合果球形，径1.5-3.5厘米；小浆果倒卵圆形，长8-14毫米，外果皮薄革质，干时显出种子。种子2-3，稀4-5，肾形或肾状椭圆体形，长4-6毫米，宽3-5毫米。花期6-9月，果期9-12月。

理化鉴别

取本品粉末1g，加氯仿20ml，加热回流0.5小时，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿1ml使溶解，作为供试品溶液。另取南五味子对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取五味子甲素对照品，加氯仿制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述三种溶液各2μl,分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以石油醚(30～60℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂，展开,取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

含量测定

照高效液相色谱法(附录ⅥD)测定。对照品溶液的制备取五味子酯甲对照品约25mg，精密称定，置5ml量瓶中，加甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀，即得(每1ml中含五味子酯甲5mg)。供试品溶液的制备取本品粉末(过三号筛)约1g，精密称定，置20ml量瓶中，加甲醇约18ml，超声处理20分钟，放冷，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。测定法精密吸取供试品溶液、对照品溶液、甲醇各20μl，分别置三支具塞试管中，挥去甲醇，再分别精密加入10％变色酸澄清水溶液0.5ml、硫酸3ml、水1.5ml，摇匀，置沸水浴中加热30分钟，迅速冷却，以上述甲醇管为空白，照分光光度法(附录ⅤB)，分别在570nm的波长处测定吸收度，计算，即得。本品含总木脂素以五味子酯甲(C30H32O9)计，不得少于3.0％。

1.荨麻疹、皮肤瘙痒症、湿疹等：用五味子酊治疗100例，总有效65例。

2.病毒性肝炎：用五味子粉或五味子仁制剂（五味子煎剂基本无效）治疗迁延性及慢性传染性肝炎数千例，获得较好疗效。如某空军医院治373例，1月后sGPT316例复常，占84.3%；治急性无黄疸型传染性肝炎347例，19天后331例sGPT复常。又S市中山医院等用五味子粉单方及复方治疗慢性肝炎400例，连用8周，降sGPT总有效率为96%；N市用五味子粉治迁延性、慢性肝炎400例，经2月左右治疗，sGPT复常235例占58%，总有效355例占88%，对症状改善也都有相当疗效，但停药后sGPT反跳率较高。

3.感染性疾病：（1）单用五味子（个别加中草药）每日60克，治疗急性尿路感染27例，服完1疗程5天者25例均获治愈。（2）用治急性菌痢33例（其中11例加1~3次氯霉素或1~4次四环素，20例合并补液），治愈29例，显效3例。（3）用治中毒性消化不良21例（合用补液14例，加用氯霉素5例），治愈20例。（4）用治良性肠炎10例均愈，多在1~4天热退、大便阴转。

4.支气管哮喘：属虚证者常配地黄、山茱萸、胡桃肉等，方如都气丸；属风寒或痰饮者配干姜、细辛、麻黄等用，如小青龙汤。在用锑－273治疗血吸虫病时配合五味子粉剂，对肝脏有显著保护，sGPT的增高数单用锑剂组比并用五味子粉剂组远为显著（P<0.01），并用组的各种症状亦显著减轻。此外，还用于气阴不足之失眠、心悸、虚汗、少气等。

5.用于久嗽虚喘：五味子能上敛肺气，下滋肾阴，对于肺肾两亏所致的久咳虚喘，可以收止咳平喘的效果，常配党参、麦冬、熟地、山萸肉等。

6.用于津少口渴、体弱多汗等症：本品能生津止渴、固涩敛汗。常可配麦冬、生地、天花粉等用于治津口渴。又可配党参、黎冬、浮小麦、牡蛎等治体虚多汗，无论阳虚自汗，阴虚盗汗，均能应用。

7.避免肝脏受损：研究显示本品对于肝脏具有保护作用。在利用四氯化碳（CCl4）让动物中毒的实验里，五味子能改善受试动物的肝功能。这种对抗四氯化碳肝毒性的保护作用，很可能是因五味子可以提高肝脏麸胺基硫（GSH）浓度、以及增进与麸胺基硫还原酵素（GSHreductase）的活性的缘故。

8.促进肝脏细胞再生：Kubo等人(1992)指出，五味子能刺激肝脏部分切除之动物的肝脏细胞再生能力。它藉由促进鸟氨酸脱羧(ODC)的活性，刺激肝脏细胞再生，这是肝脏再生初期阶段的一种重要生化活动。

1（治跌打积瘀方）：风沙藤、黑老虎、鸡骨香、入地金牛根、金钮头、五爪龙活血通络。合成行气活血散瘀之剂。

（方歌）跌打积瘀风沙藤，金牛黑虎金钮头，鸡骨香五爪龙蔃，六味同煎立建勋。

验方：2（治风痧肚痛经验方）：苦地胆5钱，樟木子5钱，风沙藤5钱，清水煎服。

（方解）风痧病乃因感冒时邪风而致：头痛腰酸，身热出汗，咳嗽肚痛，不可误治。因痧味厉毒之气，宜用开泄之法，本方以风沙藤为主药，其作用类似黑老虎、善治风痧肚痛。配以苦地胆，苦凉泄热，樟木子辛温祛风，行气止痛。全方以温通苦泄为原则，立法精简，功效确切。

（方歌）风痧肚痛风沙藤，苦凉泄热地胆均，行气止痛樟木子，祛风开泄法堪珍。

五味子作为名贵常用中药材具有悠久的历史，是应用面较广、用量较大的中药材品种，是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选药材。由于它对人体多方面的有益作用，其利用范围愈来愈广，现已突破原来的药用范畴，在酿酒、制果汁等方面也已被广泛利用，被列为第三代果树，是一种应用价值高、开发前景十分广阔的野生经济植物。

五味子适应性很强，对土壤要求不太严格，栽培、管理方法简单。五味子为多年生植物，栽种后三年可结果，五年后，平均亩产可达350公斤左右，可留存10-15年。

种植技术

（一）种类当前没有栽培品，同属植物华中五味子也作五味子入药，商品称“南五味子”，又称“西五味子”，其果粒较小，肉较薄，品质差。产陕西、山西、湖北、四川、云南等地。

（二）繁殖方法野生五味子除种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，很多人进行了扦插，压条和种子繁殖的研究。其结果扦插压条虽然也能生根发育成植株，但生根困难，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行，并能在短期内获得大量苗子。

1．种子的选择五味子的种子最好在秋季收获期间进行生穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。

种子处理

（1）室外处理于结冻前将选作种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多。出种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5—7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2—3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5米左右的坑中，上面覆盖10—15厘米的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。翌年5—6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点，以免水浸烂种。

（2）室内处理2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理，其温度可保持在5℃—15℃之间，翌春即可裂口播种。

播种育苗

1．育苗田的选择育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土，也可选用老参地。育苗以床作为好，可根据不同土壤条件做床，低洼易涝，雨水多的地块可做成高床，床高15厘米左右。高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。不论哪种床都要有15厘米以上的疏松土层，床宽1.2米，长视地势而定。床土要耙细清除杂质，每平方米施腐熟厩肥5—10千克，与床土充分搅拌均匀，搂平床面即可播种。

2．播种时期和方法一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子，条播或撒播。条播行距10厘米，覆土1.5—3厘米。每平方米播种量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种。

3．苗田管理播种后搭1—1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮荫，土壤干旱时浇水，使土壤湿度保持在30%—40%，待小苗长出2—3片真叶时可撤掉遮荫帘。并要经常队长昌，保持清洁，翌春即可移栽定植。

移栽

1．选地选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地，以腐殖土和砂质壤土为好，选好地，每公顷施基肥20—30吨，整平耙细备用。

2．移植一般在4月下旬至5月上旬移栽，行株距120厘米×50厘米，为使行株距均匀，可以拉绳定穴，在穴的位置上做一标志，然后挖成深30—35厘米、直径30厘米的穴，每穴栽一株。栽时要使根系舒展，防止窝根与倒根，栽后踏实，灌足水，待水渗完后用土封穴。15天后进行查苗，没成活的需进行补苗。

田间管理

1．灌水施肥五味子喜肥，生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后，要经常藻水，保持土壤湿润，结冻前灌一次水，以利越冬。孕蕾开花结果期，除需要足够水分外，还需要大量养分。每年追肥1—2次，第一次在展叶期进行，第二次在开花后进行。一般每株可追施腐熟的农家肥料5—10千克。追施方法，可在距根部30—50厘米周围开15—20厘米深的环状沟，施入肥料后覆土。开沟时勿伤根系。

2．剪枝五味子枝条春、夏、秋三季均可修剪。

（1）春剪一般在枝条萌芽前进行。剪掉过密果枝和枯枝，剪后枝条疏密适度，互不干扰。

（2）夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。同时对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行得好，秋季可轻剪或不剪。

（3）秋剪在落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。

不论何时剪枝，都应选留2—3条营养枝，作为主枝，并引蔓上架。

3．搭架移植后第二年即应搭架。可用水泥柱或角钢做立柱，用木杆或8号铁线在立柱上部拉一横线，每个主蔓处立一竹杆或木杆，竹杆高2.5—3米，直径1.5—5厘米，用绑线固定在横线上，然后引蔓上架，开始时可用强绑，之后即自然缠绕上架。

4．松土、除草五味子生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，在五味子基部做好树盘，便于灌水。

5．培土入冬前在五味子基部培土，可以保护五味子安全越冬。

6．病害及其防治

（1）根腐病5月上旬至8月上旬发病，开始时叶片萎蔫，根部与地面交接处变黑腐烂，根皮脱落，几天后病株死亡。防治方法：选地势高燥排水良好的土地种植；发病期用50%多菌灵500—1000倍液根际浇灌。

（2）叶枯病5月下旬至7月上旬发病，先由叶尖或边缘干枯，逐渐扩大到整个叶面，干枯而脱落，随之果实萎缩，造成早期落果。发病初期可用50%托布津1000倍液和3%井冈霉素50ppm液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。

采收与加工

8月下旬至10月上旬进行采收，随熟随采。采摘时要轻拿轻放，以保障商品质量。加工时可日晒或烘干。烘干时，开始时室温在60℃左右，当五味子达半干时将温度降到40℃—50℃，达到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。