马鞭石斛

茎直立，圆柱形，绿色，在阳光充足的地方带红紫色，具沟槽，高30～120厘米，粗0.6～1.2厘米。叶薄苹质，长椭圆形，长9～12厘米，宽2～4.5厘米，顶端急尖或渐尖。总状花序生于无叶茎的先端，下垂，有花5～8朵；花金黄色，有香气；萼片长约2.5厘米，宽1.2～1.5厘米；花瓣与萼片等长，但较宽，为1.5～1.7厘米；唇瓣近圆形，长2.5～3厘米，宽2.5～2.8厘米，唇盘卜有1个肾形紫色斑块，两面均有绒毛。花期4～5月。

生于岩石或树上。

药材产于广西、贵州、云南。

来源

本品为兰科（Orchidaceae）植物马鞭石斛Dendrobium fimhriatum Hook.var.oculatum Hook.的茎。

英文名：Fimbriate Dendrobium Stem

别名：流苏石斛、大黄草、马鞭杆、旱马棒

采制

全年均可采收，以春末夏初和秋季采者为好，煮蒸透或烤软后，晒干、烘干或鲜用。

性状

茎圆柱形，较直，偶见分枝，长30～120ctn，基部直径6～10毫米，中部直径径5～9毫米，上部直径2～4毫米，节间长2～5厘米。表面黄色至暗黄色，大多具8～9条深纵沟，有纤维状附属物，节上有灰黄色叶鞘残留和灰褐色的气生根。质轻，断面纤维状，灰白色或灰褐色。鲜品嫩茎紫红色，较老茎绿色。气微，味微苦。

性味归经

性微寒，味甘。

用法用量

6～12克，鲜品15～30克。

功能主治

益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。市面上石斛的种类很多，而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上，只有质量最好的霍山石斛才称为铁皮枫斗，其价格每克都在十块钱以上，甚至更贵。质量稍差一些的有耳环石斛，再差的就是金钗石斛，不过依然价格不菲，一般每克一块到几块不等。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。如果要买的话，只有两个地方是能买到正宗放心的，一个是同仁堂，一个是福临门铁皮石斛，但是同仁堂的价格最高，如果是家用保健选择福临门铁皮石斛比较实惠。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名枫斗。

1、治温热有汗，风热化火，热病伤津，温疟舌苔变黑：鲜石斛三钱，连翘（去心）三钱，天花粉二钱，鲜生地四钱，麦冬（去心）四钱，参叶八分。水煎服。（《时病论》清热保津法）

2、治中消：鲜石斛五钱，熟石膏四钱，天花粉三钱，南沙参四钱，麦冬二钱，玉竹四钱，山药三钱，茯苓三钱，广皮一钱，半夏一钱五分。甘蔗三两，煎汤代水。（《医醇腆义》祛烦养胃汤）

3、治眼目昼视精明，暮夜昏暗，视不见物，名曰雀目：石斛、仙灵脾各一两，苍术（米泔浸，切，焙）半两。上三味，捣罗为散，每服三钱匕，空心米饮调服，日再。（《圣济总录》石斛散）

配伍应用

热病津伤，低热烦渴：鲜石斛配鲜地黄、麦冬。

胃阴不足，津亏口渴：配沙参、麦冬、玉竹。

目暗不明：配菊花、菟丝子、枸杞子、熟地黄等。

药理作用

对半乳糖所致的自内障晶状体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的活性异常变化有抑制或纠正作用；石斛多糖具有增强T细胞及巨噬细胞免疫活性的作用；能显著提高超氧化物歧化酶（SOD）水平，从而起到降低脂质过氧化物（LPO）的作用。

茎含对羟基肉桂酸烷基醋类、多糖等。

提取马鞭石斛多糖的工艺

石斛的有效成分主要是多糖和生物碱，其中多糖由于具有抗氧化、免疫增强和抗肿瘤作用而成为研究热点。马鞭石斛是四川主产的石斛品种之一，资源非常丰富，被2000年版和2005年版《中国药典》收载。初步研究表明，马鞭石斛中含有丰富的多糖类成分，然而对马鞭石斛多糖的提取工艺及活性研究尚未见报道。本实验旨在热回流提取基础上，结合超声波辅助处理来研究马鞭石斛多糖的提取工艺，并通过对提取条件的优化，筛选最佳工艺，为马鞭石斛的进一步开发提供依据。

实验建立了利用超声波辅助热回流技术提取马鞭石斛多糖的方法。通过正交设计对提取温度、时间以及提取次数进行优化，结果表明提取次数对马鞭石斛多糖提取具有显著的影响，优水平为A3B2C3，即温度为95 ℃，时间为16 min，提取4次。经方法学考察，本方法具有良好的精密度和稳定性，且重复性好。

与传统热回流法相比，超声波辅助热回流技术最大的优点就是提取时间短、效率高，大大节省了生产能耗，这一点也可以从我们的实验结果中得到佐证。分析原因，可能正是由于超声波的机械效应、空化效应和热效应，增大了介质分子的运动速度和介质的穿透力，从而更好的提高了有效成分的提取效率。

利用超声波技术提取天然产物时，通常未结合加热处理，直接利用超声波自身产生的热效应来增大提取率，但超声波的热效应毕竟是瞬时的，对于提取率的增加效应较弱。因此实验在采用超声波提取的同时，结合热回流技术提取马鞭石斛多糖，并对提取条件进行优化，寻找节时、节能、得率高的提取工艺，为其工业生产提供实验依据。