春盘面

处方：白面6斤（切细面），羊肉2脚子（煮熟，切条道乞马），羊肚1个，肺1个（煮熟切），鸡子5个（煎作饼，裁旛），生姜4两（切），韭黄半斤，蘑菇4两，合子菜、蓼芽胭脂。

功能主治：补中益气。主

用法用量：方中后三味药用量原缺。

摘录：《饮膳正要》卷一