华南胡椒
形态特征
木质攀援藤本，除苞片腹面中部、花序轴和柱头外无毛；枝有纵棱，节上生根。
叶厚纸质，无明显腺点，花枝下部叶阔卵形或卵形，长8.5-11厘米，宽6-7厘米，顶端短尖，基部通常心形，两侧相等，上部叶卵形、狭卵形或卵状披针形，长6-11厘米，宽1.5-4.5厘 米，顶端渐尖，基部钝或略狭，两侧常不等齐；叶脉5条，少有7条，全部基出，有时最上1对离基2-3毫米从中脉发出，对生，中脉上部发出的小脉近横向平行，网状脉明显；下部，叶柄长达2厘米，上部叶柄长4-10毫米；叶鞘长为叶柄之半或略短。
花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。雄花序圆柱形，顶端钝，白色，长3-6.5厘米，直径约2毫米；总花梗长1-1.8厘米; 苞片圆形，直径约1毫米，无柄，盾状，腹面中央和花序轴同被白色密毛；雄蕊2枚，花丝与花药近等长。雌花序白色，长1-1.5厘米，直径约3毫米，总花梗与花序近等长；苞片与雄花序的相同；子房基部嵌生于花序轴中，柱头3-4，被绒毛。浆果球形，直径约3毫米，基部嵌生于花序轴中。花期4-6月。
生长环境
分布范围
主要价值
近种区别
病虫防治
胡椒瘟病
是由疫霉菌侵染引起的一种具有强烈传染能力的土壤性病害。胡椒瘟病病菌可侵染胡椒的大部分器官，但以侵染主蔓基部（椒头）危害最大。感病主蔓在表土下15-20厘米处变黑腐烂，初期切开主蔓见导管变黑，后期表皮变黑，组织腐烂松散，有时还流出黑水，感病的根部也变黑，整株突然调萎枯死（青枯）。
叶片感病后呈现墨黑色圆形病斑，病斑边缘有放射状黑线，嫩蔓和枝条感病后病部变黑，呈水渍状。严重时逐节脱落，多数从节上或伤口感染。花果穗感病后变黑色，最后脱落。我县骑马坝椒区主要在3-5月发生流行。降雨过多是本病发生流行的主导原因。靠流水、风、雨水和人畜传播。
防治措施：⑴新植区严格检疫，选用无病苗种植；适当修剪植株基部枝条，定期清除枯枝落叶培土；旱季开始时松土晒土；发现病情立即隔离。⑵发病初期中心病区树冠下土壤用1%的霜疫灵或用农用高锰酸钾消毒，株行间土壤用1%硫酸铜溶液消毒，土壤湿度大时，可改用1:7-10份硫酸铜粉拌砂土撒施土壤表面消毒，病叶应在露水干后摘除集中烧毁。病株喷0.5%的霜疫灵或喷波尔多液保护。发现病株应及时挖除，植穴曝晒半年以上或淋药消毒土壤，流行期间在病园进出口撒硫酸铜粉消毒。
叶斑病
细菌性叶斑病此病是仅次于胡椒瘟病的又一重要病害。可在各龄椒园发生，主要为害叶片，枝、蔓、花、果亦可感病。叶片病斑呈多角形水渍状，扩散后中间呈褐色，边缘变黄。病健交界处呈水渍状，雨天或露水大时，叶背可见细菌液脓溢出，后期脱落。枝蔓感病后逐渐逐节脱落，以致树冠逐渐缩小，最后枯死。本病全年均可发生，主要流行于春夏大风季节。病原菌由风雨或水滴从植株的伤口或自然气孔口传病。
防治措施：⑴新植区严格检疫，用无病苗种植；⑴营造防护林，椒园面积3-5亩为宜；⑶搞好排水系统，定期清除枯枝落叶；⑷勤检查，及时消灭中心病株，及时摘除病叶，剪去病枝，在春季风雨到来之前喷波尔多液保护或喷1%的霜疫灵进行预防。
花叶病
是由病毒引起的，感病的胡椒，嫩叶变小，卷曲、黄化或花叶，主蔓萎缩，节间变短，植株矮小畸形，花穗短，结果很少，产量低。
防治措施：新植区要严格检疫。不要用病株上割苗；加强椒园管理，割苗前要施肥，发现病株及时挖除补种。
根部病
主要是褐根病和紫根病。病源主要来源于椒园残留带病的树头、树根和木支柱传病，以后寄生到胡椒的蔓、根。症状是蔓枝生长停顿，叶片变黄，地下蔓根表面有褐锈色（褐根病）或紫色的菌膜，内部变黑（褐根病）或变黄（紫根病）腐烂，严重时整株枯死。
防治措施：开垦时彻底捡净树头、树根，以预防根病的发生。发现病株，及时挖根处理，切除病部，清除病源，伤口进行涂霜疫灵处理。病部晒2-3天，然后填回新土，压紧并加强肥水管理。其他病害如炭疽病、线疫病、菌核病发生时，摘除病叶和剪除病枝，喷波尔多液防治即可。
虫害
介壳虫类主要为害嫩叶、嫩芽和主蔓吸根。使植株生长不良，并可引起煤烟病，喷波尔多液过多，容易引起介壳虫发生。
防治方法：不滥喷波尔多液，保护天敌，用乐果500-800倍喷2-3次。根部粉蚧为害可用乐果等有机磷杀虫剂淋灌椒头处理，效果较好。
防治方法：用1000-1500倍液敌百虫、乐果等每7-10天喷一次，连喷2-3次防治。此外还有蚜虫、刺蛾、蚂蚁、金龟子均可用有机磷等杀虫剂喷杀，效果都较好。
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