胡荽子

【异名】芫荽子（《普济方》）。

【来源】为伞形科植物芫荽的果实。

【采集】8～9月果实成熟时采取果枝，晒干，打下果实，除净杂质，再晒至足干。

【产地】主产江苏、安徽、湖北。此外，甘肃、四川等地亦产。

【采收加工】全年可采，切段晒干。夏季采果实，去杂质，晒干。

果实为2小分果合生的双悬果，呈圆球形，直径3～5毫米。淡黄棕色至土黄棕色，顶端可见极短的柱头残迹，多分裂为二，周围有钱存的花萼5枚。表面较粗糙，有不甚明显的波状棱线10条与明显的纵直棱线12条相间排列。基部钝圆，有时可见小果柄或果柄痕。小分果背面隆起，腹面中央下凹，具3条纵行的棱线，中央较直，两侧呈弧形弯曲，有时可见悬果柄。果实稍坚硬。气香，用手揉碎，散发出特殊而浓烈的香气，味微辣。以籽粒饱满、洁净、无杂质者为佳。

性状鉴别

果实为2小分果合生的双悬果，呈圆球形，直径3-5mm。淡黄棕色至土黄棕色，顶端可见极短的往头残迹，多分裂为二，周围有残存的花萼5枚。表面轻粗糙，有不甚明显的波状棱线10条与明显的纵直棱线12条相间排列。基部钝圆，有时可见小果柄或果柄痕。小分果背面隆起，腹面中央下凹，具3条纵行的棱线，中央较直，两侧呈弧形弯曲，有时可见悬果柄。果实稍坚硬。气香，用手揉碎，散发出特殊而浓烈的香气，味微辣。

理化鉴别

（1)取本品粗粉2g，加已醚10ml，援摇提取30min，滤过，取滤液2ml挥干，加1%香荚醛硫深液1-2滴，即现玫瑰色。（检查挥发油)

（2)取本品粗粉5g，加甲醇30ml，置水浴上加热回流10min，滤过，取滤液5ml，深缩至约0.5ml，分别于滤纸上滴加2点，其中一点上加1%三氯化铝已醇液，置紫外光灯下观察，滴加三氯化铝已醇液的蓝色荧光斑明显加强。（检查黄酮素)

果实含挥发油1～1.4%，脂肪26%；挥发油含多种萜类、醇类化合物及樟脑、牻牛儿醇等。果实尚含葡萄糖、果糖、蔗糖。

种子含挥发油1%，脂肪20～25%，糖类20%，含氮物质13～15%，无机物7%。挥发油的主要成分（约70%）是d-芳樟醇，其他尚有α-、β-蒎烯，二戊烯，α-，β-，γ-松油烯，对-聚伞花素等。种子还含有多量油酸，少量Δ5，6-十八碳烯酸，以及黄酮甙、β-谷甾醇、D-甘露醇。

干燥成熟之果实为弱的芳香剂，一般可与其他药合用作矫味剂。也能增进胃肠腺体分泌，还能促进胆汁分泌。所含挥发油具有某些抗真菌作用。

性味

《纲目》："辛酸，平，无毒。"

功用主治

透疹，健胃。治痘疹透发不畅，饮食乏味，痢疾，痔疮。

①《千金·食治》："消谷，能复食味。"

②《本草拾遗》："主小儿秃疮，油煎敷之。亦主虫毒、五野鸡病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。"

③《纲目》："发痘疹，杀鱼腥。"

④《分类草药性》："治小儿痘疹不出，辟四时不正之气，发表散寒，治鼻塞不通。"

用法与用量

内服：煎汤，2～4钱；或入散剂。外用：煎水含漱或熏洗。

①治麻疹初起来透：芫荽子四两。杵后入火瓦罐或铝锅中，盛满清水，置病房（病房宜小，不要通风）内用炭火煮沸，使蒸气充满病室，并随时增加炭、水，待麻疹透齐后，停止使用。（《浙江中医》⑶：32，1959）

②治痢亦治泻血：芫荽子一合。捣碎，赤者用糖水调，白者用生姜自然汁调，温服。一方酒调服。（《普济方》）

③治肠风下血不止，变成痔疾：胡荽子、补骨脂各半两。上二味，捣罗为散。每服二钱匕，陈米饮调下，食前服。（《圣济总录》胡荽子散）

④治痔疮：胡荽子炒过，细碾，酒调三、五服。（《海上方》）

⑤治脱肛痔瘘：胡荽子一升，乳香少许，粟糠半升或一升。上先泥成炉子，止留一小眼，可抵肛门大小，不令透烟火，熏之。（《儒门亭亲》）

⑥治肠头出：秋冬捣胡荽子，醋煮熨之。（《食疗本草》）

⑦治齿痛：胡荽子，以水五升，煮取一升，含，吐之。（《备急方》）

1.配柽柳，为发汗透疹对药。

2.配升麻，用于麻疹初起，透疹不畅并发热者。

3.配浮萍，发汗解表透疹。

4.配葛根，用于寒热错杂的外感头痛。

5.配木香，用治肝失疏泄，脾运失常所致的肠鸣泄泻。

2.《本草拾遗》：主小儿秃疮，油煎敷之。亦主虫毒、五野鸡病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。

3.《纲目》：发痘疹，杀鱼腥。

4.《分类草药性》：治小儿痘疹不出，辟四时不正之气，发表散寒，治鼻塞不通。