刺楸

落叶乔木，高可达10米。小枝具粗刺。叶坚纸质，掌状5-7裂，近圆形，径约10-25厘米，基部截形至心脏形，裂片三角状卵圆形至狭长椭圆形，先端长尖，边缘具细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，仅脉上具淡棕色软毛或除基部,脉腋外无毛叶柄长10-25厘米。由伞形花序排列成顶生的复圆锥花序，径约20-30厘米，伞形花序的直径约15厘米，伞梗长4-14厘米；花梗长5-12毫米；花白色或淡黄绿色；萼微具5齿裂；花瓣5，三角状卵圆形，长约2毫米；雄蕊5，长约2.5毫米，内曲；子房2室，花柱合生成网状，柱头2裂。核果近球形，蓝黑色，径约5毫米，宿存花往长约2毫米。种子2，扁平。花期7-8月，果期9-10月。

　　刺楸原产于山地的疏林中，刺楸适应性很强，喜阳光充足和湿润的环境，稍耐阴，耐寒冷，适宜在含腐殖质丰富、土层深厚、疏松且排水良好的中性或微酸性土壤中生长。可在春季进行移栽，栽种时施腐熟的有机肥作基肥。栽后浇透水,平时管理较为粗放，天气干旱时注意浇水，每年秋末落叶后在根部周围开沟施一次腐熟的有机肥，并浇足封冻水即可安全越冬。其病虫害主要有刺蛾、褐斑病，应注意防治。刺楸的繁殖以播种为主，在秋季果实成熟后采摘,取出种子进行沙藏，第二年的春季进行室外畦播。此外,也可用根插繁殖。刺楸叶形美观，叶色浓绿，树干通直挺拔,满身的硬刺在诸多园林树木中独树一帜,既能体现出粗犷的野趣,又能防止人或动物攀爬破坏，适合作行道树或园林配植。此外，刺楸木质坚硬细腻、花纹明显,是制作高级家具、乐器、工艺雕刻的良好材料。刺楸树根、树皮可入药，有清热解毒、消炎祛痰、镇痛等功效。刺楸春季的嫩叶采摘后可供食用，气味清香、品质极佳,是美味的野菜。

在中国从东北到华南都有分布，日本、朝鲜半岛也有分布。

栽培要点

繁殖方法

　　野生刺楸除种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，多采用扦插，压条和种子繁殖的方法，但生根困难，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行，并能在短期内获得大量苗子。

种子的选择

　　刺楸的种子最好在秋季收获期间进行生穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。

种子处理

　　于结冻前将选作种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。刺楸的秕粒很多。出种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5-7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2-3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5米左右的坑中，上面覆盖10-15厘米的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。翌年5-6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点，以免水浸烂种。2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理，其温度可保持在5-15℃之间，翌春即可裂口播种。

　　1.育苗田的选择：育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土。育苗以床作为好，可根据不同土壤条件做床，低洼易涝，雨水多的地块可做成高床，床高15厘米左右。高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。床土要耙细清除杂质，每平方米施腐熟厩肥5-10千克，与床土充分搅拌均匀，搂平床面即可播种。

　　2.播种时期和方法：一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子，条播或撒播。条播行距10厘米，覆土1.5-3厘米。每平方米播种量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种。

苗田管理

　　播种后搭1-1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮荫，土壤干旱时浇水，使土壤湿度保持在30-40%，待小苗长出2-3片真叶时可撤掉遮荫帘，翌春即可移栽定植。

　　1.选地：选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地，以腐殖土和砂质壤土为好，选好地，每公顷施基肥20-30吨，整平耙细备用。

　　2.移植：一般在4月下旬至5月上旬移栽，行株距120厘米×50厘米，为使行株距均匀，可以拉绳定穴，在穴的位置上做一标志，然后挖成深30-35厘米、直径30厘米的穴，每穴栽一株。栽时要使根系舒展，防止窝根与倒根，栽后踏实，灌足水，待水渗完后用土封穴。15天后进行查苗，没成活的需进行补苗。

繁殖技术

用播种或分根繁殖。播种繁殖，11月采种，摊放后熟，洗净阴干，沙藏至翌年春播。春播在2~3月，阔幅条播，通常播后3^_4周发芽出土（干藏种子常延迟至翌年出苗），搭棚遮阴，5月下旬起可追施薄肥，夏季注意抗旱，9月拆除阴棚，当年苗高可达30厘米左右，翌年春季分栽培大，根据用苗要求确定分栽培大的次数和年限。刺揪根部萌芽力强，生产上常用分根繁殖，长势比播种苗快，常于2～3月进行，挖取带有萌条的根，分段截取，每段5—8厘米长，随挖随移植：也可用其粗壮的侧根，截断后插根繁殖。　　

药用价值

　　刺楸树皮(《四川中药志》)

　　异名：丁桐皮、钉皮(《四川中药志》)，刺楸皮(《陕西中草药》)。来源：为五加科植物刺楸的树皮。植物形态：刺楸(《救荒本草》)，又名：鼓钉刺、刺枫树、刺桐、云楸、棘楸、丁木树、鸟不宿、上山虎、丁皮树、丁桐树、鹅足板树、刺椿、鸭脚板叶。落叶乔木，高可达30米。小枝具粗刺。

　　叶在长枝上互生，短枝上簇生；坚纸质；叶片近圆形，直径7～25厘米，掌状5～7裂，裂片三角状圆卵形至长椭圆状卵形，先端长尖，边缘只锯齿，上面绿色；叶柄长6～30厘米。伞形花序合成顶生的圆锥花丛，直径15～25厘米；伞梗长4～14厘米；花梗长5～12毫米；萼光滑，具五齿；花瓣5，三角状圆卵形，呈镊合状排列；雄蕊5，花丝细长；子房2室，花柱愈合呈圆筒状，先端2裂宿存。果实近于圆球形，直径约5毫米。蓝黑色种子2颗，扁平。花期7～8月。果期9～10月。生长在山谷、溪旁、林缘或疏林中。分布几遍中国。树枝在江苏、浙江作鸟不宿使用。

　　采集：全年可采，剥取树皮，洗净，晒干。

　　药材：干燥树皮呈卷筒状或条块状，长宽不一，厚1～2毫米。

　　栓皮粗糙，表面灰白色至灰棕色，有较深的纵裂纹及横向小裂纹，散生黄色圆点状皮孔，并有纵长的钉刺；钉刺长1～3厘米，宽5～10毫米，灰白色，有黑色斑点，顶端尖锐或已磨成钝头，基部长圆形；钉刺脱落，露出黄色内皮。

　　内表而黄色或紫红色，光滑，有纵纹。

　　质坚硬，折断面裂片状。

　　气弱，味苦。

　　以干燥、皮厚实、钉刺多者为佳。

　　产四川、江苏、浙江、安徽、贵州等地。

　　本品在四川、江苏、浙江、安徽等地作海桐皮使用。

　　化学成分：树皮及叶含鞣质13～30%，树皮及心材含多炔化合物。茎、叶有强心甙和蒽甙反应。种子含脂肪油38.65%。刺楸尚含黄酮甙、香豆精甙、少量生物碱、挥发油、皂甙、树脂、淀粉。皂甙是三萜皂甙，甙元有常春藤皂甙元。

　　炮制：用水洗净，去刺，润透，切丝，晒干。性味：苦辛，平。①《四川中药志》：性平，味甘苦，无毒。

　　②《江苏药材志》：味苦，性小寒。

　　③《陕西中草药》：味辛微苦，性平。

　　归经：《四川中药志》：入脾、胃经。

　　功用主治-刺楸树皮的功效：祛风，除湿，杀虫，活血。

　　治风湿痹痛，腰膝痛，痈疽，疮癣。

　　①《四川中药志》：祛风行血，除湿杀虫。

　　治腰膝疼痛，风寒湿痹及疥癣。

　　②《江苏药材志》：杀虫，消肿，排脓生肌。

　　治恶疮，疽瘘，痈肿，疳痔，咳逆上气，口疮。

　　③《陕西中药志》：祛风除湿，消炎止痛。

　　治跌打损伤，风湿麻木，关节炎。

　　用法与用量：内服：煎汤，3～5钱。

　　外用：煎水洗、捣敷或研末调敷。

各家论述

　　1.《民间常用草药汇编》：治痔疮，清热解毒。

　　2.《四川中药志》：散血，清热，除风湿。治肠风下血，跌打损伤及风湿骨痛。

　　3.《陕西中草药》：清热，凉血，除风湿，排脓生肌。

　　4.《江苏药材志》：杀虫，消肿，排脓生肌。治恶疮，疽瘘，痈肿，疳痔，咳逆上气，口疮。3.《陕西中药志》：祛风除湿，消炎止痛。治跌打损伤，风湿麻木，关节炎。

该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为小鼠腹腔注射皮的氯仿和甲醇提取物1，000mg／kg，出现活动减少、眼睑下垂、四肢无力、翻正反射消失、呼吸抑制、死亡。从心材中分离出一种皂甙，杀白蚁作用强。

化学成分

　　含刺楸根皂甙（kalopanaxsaponin)A，生物碱（alkaloids)，皂甙类（glycosides)，鞣质（tannin)和挥发油（essen-tialoils)生物碱为一类含氮的有机化合物，存在于自然界。有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。大多数生物碱均有复杂的环状结构，氮素多包括在环内，具有光学活性。

　　组成皂甙的糖常见的有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖及葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等，常与皂甙元C3位的-OH连接成甙。

营养成分

　　热量(千卡)：0B1硫胺素(毫克)：0CA钙(毫克)：495

　　蛋白质(克)：0B2核黄素(毫克)：0MG镁(毫克)：109

　　脂肪(克)：0B5烟酸(毫克)：0FE铁(毫克)：6.5

　　碳水化合物(克)：0VC维生素C(毫克)：4MA锰(毫克)：6.13

　　膳食纤维(克)：8.1VE维生素E(毫克)：0ZN锌(毫克)：1.36

　　维生素A(微克)：0胆固醇(毫克)：0CU铜(毫克)：.65

　　胡罗卜素(微克)：0钾(毫克)：1641P磷(毫克)：125

　　视黄醇当量(微克)：53.9钠(毫克)：0SE硒(微克)：0