葱须

葱，多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。

全国各地均有栽植。

食疗作用

1、葱须味辛，性平；归肺经；

2、具有疏风散寒，解毒的功效；

3、主治风寒头痛，喉疮，痔疮，冻伤，鱼肉中毒。

药用价值

性味：味辛；性平

归经：肺经

功能主治：祛风散寒；解毒；散瘀。主风寒头痛；喉疮；痔疮；冻伤