鳖卵

【草药名】： 鳖卵

【内容介绍】：鳖卵 (《本草蒙筌》)

【来源】为鳖科动物中华鳖的卵。

【采收和储藏】5-8月产卵期在河、湖及池塘岸边收集，鲜用或冷藏。

【资源分布】1.除新疆、宁夏、青海、西藏等地未见报道外，广泛分布于全国各地。 2.分布于广东、海南、广西、贵州、云南等地。

中华鳖

体呈椭圆形或近卵圆形，成体全长约30-40cm。头尖，吻长，形成吻突呈短管状；鼻孔位于吻突前端，上下颌缘覆有角质硬鞘，无齿，眼小；瞳孔圆表，鼓膜不明显，颈部可长达70mm以上，颈基部无颗粒状疣，头、颈可完全缩入甲内。背腹甲均无角质板而被有革质软皮，边缘具柔软的较厚的结缔组织，谷称裙边。背面皮肤有突起小疣，成纵行棱起，背部中央稍凸起，椎板8对，肋板8对，无臀板，边缘无缘板相连。背部骨片没有完全骨质化，肋骨与肋板愈合，其末端突出于肋板外侧。四肢较扁平，前肢5指；内侧三指有外露的爪；外侧二指的爪全被皮肤包裹而不外露，后肢趾爪生长情况亦同，指、趾间具蹼而发达。雄性体较扁而尾较长，末端露出于裙边；雌性尾粗短，不露出裙边。泄殖肛孔纵裂。头颈部上面橄榄绿色，下面黄色，下颌至喉部有黄色斑纹，两眼前后有黑纹，眼后头顶部有10余个黑点。体背橄榄绿色或黑棕色，具黑斑，腹部肉黄色，两侧裙边处有绿色大斑纹，近尾部有两团豌豆大的绿色斑纹。前肢上面橄榄绿色；下面淡黄色，后肢上面色较浅。尾部正中为橄榄绿色，余皆为淡黄色。

山瑞鳖

体近圆形，当体重9kg时，长、宽达36cm×21cm，体重大者可达20kg。体背隆起，皮肤粗糙，体背、边缘、颈基部、四肢及尾部均有大小不等的肉质喜钉状突起；体后部的鼓钉更大而密。边缘内质裙边甚为肥厚。四肢粗壮，侧扁。尾短，略呈扁圆锥形，基部宽，末端尖。体灰黑色、墨绿色、紫黑色或黑青莲色。头、四肢乌黑色或墨绿色。腹面乌黑色带紫，具深色斑块。

【性味】《医林纂要》：咸，寒。

【功用主治】①《本草蒙筌》：盐淹煮吞，补阴虚亦验。

②《纲目》：盐藏煨食，止小儿下痢。

③《医林纂要》：治久泻久痢。

如何收集

在产卵季节，每天清晨要仔细检查产卵场，发现产卵的洞穴即做好标记。刚产出的卵光泽明亮，呈淡橘红色至米黄色，此时胚胎尚未固定，不宜搬动。卵产出后8至30小时后，其胚胎已固定，动物极（白色）一端和植物极（黄色）一端分界明显，动物极的一端出现圆形的小白点，此时方可收卵，先仔细拨开沙土，轻轻取出卵粒，防止震荡，同时进行受精鉴别。

凡动物极明亮清晰、边缘整齐的是受精卵，可集中放在铺有潮沙的木制采集盘内，动物极必须向上。凡色泽灰暗、无白色圆形亮区，或亮区不清晰且不继续扩大者，可剔除掉。鳌卵收集以后，要把地面整平，清除痕迹，既有利鳖的产卵，又可避免产卵迹象混乱。

怎样孵化鳌卵

鳖卵的孵化有自然孵化和人工孵化两种方式。自然孵化由于受自然环境条件的影响及生物敌害的侵袭，孵化率和成活率都很低。人工孵化时由于孵化率高，孵化期短，大大提高了养鳌生产的效益。鳖卵孵化的最佳温度是30℃，43至47天破壳，孵化率可达93%。在35至37℃时，虽然出壳提前（43至44天），但孵化率下降（65.5%至80%）。40℃时则全部死亡。在自然条件下，孵化时间延长到80天以上，孵化率仅40%左右。

相对湿度应控制在75%至85%。孵化期要严防卵遭水淹，如果表层沙土过干，也要适当洒水，但忌洒得过多。鳖的胚胎在发育过程中，尤其是后期，对变化十分敏感，气体交换更加频繁，很容易在晚期造成死亡。因此，在鳖卵发育后，应十分注意控制好温度、湿度和沙土中含水量。当鳌的受精卵胚胎发育完全时，稚鳖即从卵内破壳而出。刚出壳的稚鳌有趋水性，它能自动钻出泥沙。

为了促使稚鳌出壳整齐和提高孵化率，可根据预测的出壳时间，进行人工诱导出壳。方法是将卵浸人20至30℃的清水中，仅几分钟，稚鳖便会成批破壳而出！