乌灵参炖鸡

处方：鸡1只 乌灵参100克 酒 姜 葱 盐各适量

制法：1.乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放入鸡腹内。

2.将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火清炖，待鸡熟后，加盐少许即成。

功能主治：补气健脾，养心安神。适用于神经衰弱。

用法用量：每日2次，食鸡肉，饮汤。

摘录：《民间方》