《寿亲养老新书》卷一：葵菜羹
处方：葵菜120克（切）青粱米150克（研）葱白1握
功能主治：治老人淋病，小便秘涩，烦热燥痛，四肢寒栗。
用法用量：上菜煮作羹，下五味、椒、姜，空腹时温食之。
摘录：《寿亲养老新书》卷一
《民间方》：葵菜羹
处方：葵菜叶 淀粉 食盐 味精各适量
制法：将葵菜叶洗净，煮沸加入淀粉少量作羹，另以食盐、味精调味即成。
功能主治：消炎解毒，清热利湿。适用于慢性前列腺炎。
用法用量：空腹食，每日2次。
摘录：《民间方》
《养老奉亲》：葵菜羹
处方：葵菜4两（切），青粱米3合（研），葱白1握。
功能主治：老人淋。小便秘涩，烦热燥痛，四肢寒栗。极治小便不通。
用法用量：上煮作羹，下五味椒姜，空心食之。
摘录：《养老奉亲》
《饮膳正要》卷二：葵菜羹
处方：葵菜叶不以多少（洗，择净）。
功能主治：小便癃闭不通。
用法用量：上煮作羹，入五味，空腹食之。
摘录：《饮膳正要》卷二
