摘要: 豆瓣绿（学名Peperomia tetraphylla (Forst. F.) Hooker et Arnott），别名豆瓣如意，小椒草，豆瓣菜等。胡椒目胡椒科草胡椒属植物。豆瓣绿形态为肉质丛生草本；茎[阅读全文:]
摘要: 豆瓣还阳为景天科植物小山飘风(Sedum filipes)或山飘风(Sedum major)的全草。因这两种植物的叶片形状略像豆瓣，故得此名。也称之为“豆瓣菜”。这两种植物在形态上有较大差别：小山飘风的[阅读全文:]
摘要: 常绿灌木，高达5m。小枝灰褐色，密被柔毛。叶对生；叶柄长2-3mm，被柔毛，或至少幼时被柔毛；叶片厚革质，长圆形。【来源】 木犀科豆瓣香Osmanthus delavayi Franch.，以叶、皮入药[阅读全文:]
摘要: 豆腐（别名：水豆腐，外文名：tofu）是常见的豆制品，多用黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制。豆腐是中国传统食品，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形[阅读全文:]
摘要: 豆腐浆，为豆科大豆属植物大豆Glycine max (L.) Merr.的种子制成的浆汁。全国各地均有栽培，以东北最著名。具有清肺化痰，润燥通便，利尿解毒之功效。常用于虚劳咳嗽，痰火哮喘，肺痈，湿热黄疸[阅读全文:]
摘要: 豆腐泔水为压榨豆腐时沥下之淡乳白色水液。豆腐泔水 (《随息居饮食谱》) 【异名】豆腐泔(《慈航活人书》) 【来源】为压榨豆腐时沥下之淡乳白色水液。 【性味】《纲目拾遗》："性清凉。"[阅读全文:]
摘要: 梧州汉族著名小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专 门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。一般经炒熟、风冷、加菌 种发酵、翻箕、上架等10多道工序，历时三天加工而成[阅读全文:]
摘要: 豆腐渣果，为山龙眼科植物萝卜树的根、叶。有收敛，解毒的功效。治肠炎，腹泻，食物中毒，蕈中毒，农药"六六六"中毒。为山龙眼科植物萝卜树的根、叶。乔木，高5-12m。树皮灰色。叶互生；叶[阅读全文:]
摘要: 豆腐渣果根 汉语拼音 dou fu zha guo gen 英文名 药材基原 为山龙眼科植物深绿山龙眼的根。【药名】豆腐渣果根 【汉语拼音】dou fu zha guo gen 【拉丁植物动物矿物名】H[阅读全文:]
摘要: 豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、[阅读全文:]
摘要: 豆蔻（学名：Amomum cardamon）多年生草本植物，产于岭南。它高丈许，秋季结实；叶大，披针形，花淡黄色，果实扁球形，种子有芳香气味。(1)∶白豆蔻( Amomum cardamon )的别称，[阅读全文:]
摘要: 豆蔻壳，为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实的果壳。【来源】本品为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep。或爪哇白豆蔻Amomum compactum Sol[阅读全文:]
摘要: 化湿行气，温中止呕。适用于寒湿气滞、脘腹胀闷、胃呆、呕吐等症。辛，温。归肺、脾、胃经。3～6g，入煎剂宜后下。干燥花朵，呈扁压的长形块片，外表淡黄色，外面包被膜质状的花被，有明显纵脉，下端残留花柄。商品[阅读全文:]